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孕期多吃这道菜,肠道通畅,好孕好消化!

来源: 最后更新:24-06-03 12:00:11

导读: 出淤泥而不染的莲藕,口感清脆、做法多样、营养丰富,是传统的清肺润肠好食材。 黑木耳中特有活性成分木

出淤泥而不染的莲藕,口感清脆、做法多样、营养丰富,是传统的清肺润肠好食材。

黑木耳中特有活性成分木耳多糖,是不错的可溶性膳食纤维,每天适量食用,可促进排便。

今天分享一道适合准妈妈食用的木耳炒莲藕,一黑一白,缓解孕期便秘很有效!

木耳炒莲藕

材料

莲藕1节、干黑木耳20克、黄椒少许、红椒少许、盐1小勺、大豆油少许。

步骤

1.莲藕洗净、削皮、切块,红椒和黄椒洗净、切块备用。

2.干木耳浸泡30分钟、洗净。

3.锅中加入少许大豆油,放入莲藕与木耳翻炒。

4.放入黄椒和红椒翻炒1分钟,加盐调味即可。

营养价值

莲藕中富含鞣质,如果宝宝食欲不振,可以将莲藕蒸熟,打成莲藕汁给宝宝食用,健脾养胃助消化。

莲藕中膳食纤维含量很丰富,可以缓解便秘,加上同样富含膳食纤维的木耳,可以帮助缓解准妈妈在孕期容易造成的便秘现象。

标签: 莲藕  木耳  红椒  孕期  膳食  

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