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罗汉果要放冰箱吗 罗汉果要怎么保存

来源： 最后更新：22-04-22 03:19:29

罗汉果是一种具有较好润肺止咳功效的中药材，有时候买回的罗汉果比较多，不知道要不要将其放在冰箱里冷藏保存呢？

罗汉果要放冰箱吗

依据情况而定。

罗汉果可不可以放冰箱里储存要看罗汉果本身的情况，如果是干的罗汉果的话，那么是不建议放到冰箱里面的，因为干罗汉果带有一定的吸水性，因此冰箱冷藏室中的水分容易渗入罗汉果内部，从而降低其品质。

而如果是新鲜罗汉果的话，是可以放置在冰箱的冷藏室中保存的，这样可以延长其保质期，但是放置的时间也不宜过久，以免罗汉果的口感受到影响。

罗汉果要怎么保存

罗汉果的保存方法要根据罗汉果的品质来决定。

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1、新鲜罗汉果。新鲜罗汉果是建议放置到冰箱中冷藏保存的，这样可以防止其短时间内出现虫蚀等变质的现象，从而延长其保质期。不过不建议将新鲜罗汉果冷冻，这样容易使得罗汉果里面的营养物质流失。

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2、干罗汉果。如果是干罗汉果的话，那么建议将其密封装订好后，再放置在干燥、阴凉的地方保存。

罗汉果可以放多久

依据情况而定。

如果是新鲜的罗汉果，放在冰箱中冷藏保存的话，那么一般可以保持一周左右不变质，不过建议还是尽早食用，以免罗汉果的口感和营养价值受到影响。

而如果是干的罗汉果，将其放置在阴凉处的话，一般保存一年左右是没有问题的。如果罗汉果打开了，用保鲜膜密封好放在冰箱里，这样也能保存三到五天左右。

罗汉果怎么判断坏没坏

1、看是否发生了霉变。如果罗汉果外表有白色或黑色的霉斑，打开种子呈黑色或者直接成粉末状了，那么这样的罗汉果大概率已经变坏了。

2、通过尝味。正常的罗汉果尝起来比较甘甜，而如果罗汉果已经呈现出一股苦味了的话，那么通常已经变质了，不建议再食用。

3、看看是否变色。如果罗汉果的颜色已经变深了的话，那么可能已经变坏了。

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