来源: 最后更新:22-09-20 05:58:23
随着生活水平的提高,人们越来越注重养生,黑枸杞是名贵的滋补药材,其不仅含有丰富的营养物质,还有很高的药用价值。那么黑枸杞买什么样的好呢?
黑枸杞性平、味甘,有滋补肝肾、补血安神、润肺生津的功效,其为天然野生药材,呈椭圆形状,有些和肾形似。市场上的黑枸杞品种多样,一般来说,黑枸杞颜色为纯黑、大小均匀、颗粒饱满、杂质较少的质量较佳。
黑枸杞含有一定糖分、脂肪和蛋白质,如保存不当或是贮存时间太长,容易发生霉变、虫蛀、走油等现象。黑枸杞闻起来有酸臭味,也有可能是过期变质了。建议大家在选购黑枸杞时,尽量挑选颜色相似,大小均匀,闻起来有淡淡青草香的黑枸杞。
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黑枸杞如有刺鼻气味的话,很可能是被硫磺熏过,这样的黑枸杞色泽黑亮,然后就是看黑枸杞的大小,大小均匀的黑枸杞质量较佳。黑枸杞泡水是最简单直观的方法,质量好的黑枸杞泡水有拉丝,颜色先由浅变深,又由深变浅。
黑枸杞含糖分、脂肪、蛋白质等成分,容易发生霉变、走油、虫蛀等现象。黑枸杞适宜贮存在阴凉干燥之处,潮湿缓解中容易发生霉变。黑枸杞也可以密封保存于冰箱之中,以防虫蛀和走油。
黑枸杞含氨基酸、维生素、蛋白质等营养成分,有补肾益精、养血安神的功效,脾胃虚弱者不宜服用黑枸杞,以免造成消化不良、胃闷吐酸等症状。
黑枸杞有滋补作用,体虚腹泻者食用可能加重腹泻症状,不利于身体恢复。
感冒发烧体内有发热症状,而黑枸杞可以温补身体,感冒发烧时食用可能会重病情。
黑枸杞属于滋补药材,可以温补身体,热性体质者不宜食用,以免导致身体不适。
黑枸杞泡水
1.取15到20粒黑枸杞放到杯子里面;
2.缓慢的倒入温水,(水温控制在40度-60度);
3.倒入水泡制3分钟,就可以喝了;
4.喝完以后反复的导入水冲泡就可以了。
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