来源: 最后更新:22-07-31 05:58:18
之前听别人说葛根粉是一种很好的保健食品,我想买一点给家里的老人吃,他平时总是有些拉肚子,请问葛根粉老年人适合吗,老年人拉肚子能喝葛根粉吗?
适合。
人随着年龄的增长,身体各器官功能、个人体质也逐步下降,各种疾病也随之而来,所以很多老年都会服用一些保健食品来增强自身体质。
葛根粉是植物葛根的块根中水磨澄取的一种淀粉类物质,其味甘性凉,具有清热除烦,生津止咳等功效,可以用于治疗烦热、口干口渴等症;其中还含有黄酮类化合物、葛根素、大豆黄酮苷、氨基酸、蛋白质、铁、钙、硒等多种人体所需营养元素,对老年人的身体健康有一定的益处,所以葛根粉是比较适合老年人吃的。
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葛根粉中中含有甾醇类化合物的成分,这类成分可以帮助增强机体各免疫细胞的免疫功能,从而增强老年人自身抵御病邪的能力。
葛根粉中含有丰富的黄酮类物质,这类成分可以增加人体脑部及冠状动脉的供血量,改善血液循环,降低血管阻力,帮助改善心肌缺血状态,对于冠心病、高血脂、高血压、心肌梗塞等心脑血管疾病有一定的辅助作用。
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葛根粉中的有效成分可以促进肝脏的新陈代谢,提高肝细胞的再生能力,促进胆汁分泌,加强肝脏对脂肪和酒精的排泄,能起到一定的保肝护肝的作用。
葛根粉是由葛根的块根水磨澄取的块根,其中含有洗胰清糖素的成分,可以帮助调节人体的血糖水平,帮助修复受损的胰腺细胞,维护胰腺的正常生理功能,在一定程度上辅助降低人体的血糖水平。
不建议服用。
葛根粉性凉,对肠胃有一定的刺激作用,老年人的肠胃功能本就较健壮的成年人要脆弱,服用葛根粉可能会加重对肠胃的刺激,导致拉肚子的症状加重,所以建议老年人有拉肚子的情况最好不要喝葛根粉。
一般建议葛根粉的用量为20-30克左右,服用不宜过多,因为葛根粉性凉,服用过量可能会刺激肠胃,影响肠胃健康。
葛根粉性凉,空腹服食易刺激肠胃,否则可能会导致腹泻、腹痛、胃肠不适等不良反应,所以在吃葛根粉时最好避免空腹服食。
服用葛根粉时建议避免与其他刺激食物同食,如:酒、葱、大蒜、生姜、花椒、洋葱等,食用葛根粉后再食用这类刺激性食物可能会影响葛根粉的效果,不利于葛根粉的吸收。
材料:葛根粉30克,粟米100克。
做法:
1、粟米用清水浸泡一晚。
2、将泡好的粟米和葛根粉搅拌均匀。
3、放入锅中,加入适量清水煮粥。
4、待粥熟也可加入白糖或者蜂蜜等调味。
材料:葛根粉10克左右,蜂蜜适量。
做法:
1、将葛根粉放入碗中,用温水调匀。
2、冲入沸水,边倒边搅拌直至葛根粉呈透明糊状。
3、待葛根粉稍冷却,再加入蜂蜜调匀即可。
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