当前位置：首页 > 星座 > 星座分析

做饭什么时候用葱姜蒜 炒菜时什么时候放姜蒜葱合适

来源： 最后更新：22-05-13 03:10:51

1、炝锅：葱比较容易糊，并且半熟的葱味也特别鲜美，所以油温掌握在50℃(二成热左右)稍微有香气就可以放入其他原料;蒜中的蒜素需要较高的温度才能充分发挥香味，在炸成金黄色时香味最佳，可以略为延长时间;而姜炝锅时，油温应掌握在90℃(三成热左右)。

2、烹鱼：葱和蒜以油煎的方式最好，经过短时间的油煎，散发出香气，又能够将香味及时地保存下来，不至于炸糊;炖鱼、鸡、鸭、肉时放姜片，以煮过半小时后放入比较好。

3、做汤：热汤起锅时，菜肴装盘时往往撒上葱花或姜丝，即添加了香味，又起到装饰作用。

标签: 做饭什么时候用葱姜蒜  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/xingzuo/fenxi/5459.html

怎么使你的脸更显瘦 如何使你的脸更显瘦

网站首页 返回栏目

怎么显得更年轻 显得更年轻的方法是什么