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【春笋的家常做法】春笋怎么做春笋的家常做法大全

来源: 最后更新:22-06-13 03:02:18

导读: 春笋的家常做法:春笋肉丝 材料:猪里脊肉200克、春笋2根、尖椒2个、朝天椒2个、鸡蛋清少许、色拉

春笋的家常做法:春笋肉丝

材料:猪里脊肉200克、春笋2根、尖椒2个、朝天椒2个、鸡蛋清少许、色拉油适量、食盐4克、酱油适量、蒜5克、料酒5克。

做法:

1、里脊肉切成丝,加入少许蛋清、淀粉、料酒、酱油腌制一会。

2、春笋剥去外壳,切成细段,青椒切丝,小红椒切成小圈。

3、烧一锅沸水,将切好的春笋放入焯5分钟。

4、锅烧热倒油,下少许蒜末爆香后,下肉丝炒散。

5、炒至肉丝变色,倒入春笋翻炒一会。

6、倒入青椒丝、红椒圈,调入盐炒匀即可。

春笋的家常做法

春笋的家常做法:腊肉烧春笋

材料:冬笋1个、腊肉50克、蒜苗4棵、酱油1茶匙、白糖5克、食盐3克、红尖椒3个。

做法:

1、准备材料。

2、冬笋薄皮切薄片、蒜苗切段、腊肉切片、尖椒切粗丝。

3、切好的冬笋放入沸水中煮两分钟捞出控干水份。

4、锅中放适量食用油,放入干辣椒、蒜白煸香。

5、放入腊肉煸炒至透明。

6、放入焯过水的冬笋翻炒。

7、翻炒均匀后加入一茶匙酱油。

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8、少许白糖和食盐。

9、加入调料翻炒一两分钟后加入蒜苗。

10、大火炒至蒜苗断生即可。

春笋的家常做法

春笋的家常做法:香菇春笋煲鸡汤

材料:鸡半只、香菇适量、盐适量、姜适量、春笋适量、葱适量、枸杞适量。

做法:

1、鸡子斩成小块。

2、放入开水中汆焯2分钟,捞出沥水待用。

3、香菇洗净切花刀,春笋剥去外衣,去掉老硬的部分,切成滚刀块,放入开水中汆烫3分钟。

4、汤锅内加入足量水,放入鸡块、葱断和姜片,大火烧开后继续煮10分钟。

5、然后放入香菇和春笋块,再次煮开后转小火继续煲煮1小时,最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。

6、可以开吃啦。

春笋的家常做法 12

标签: 春笋  家常  做法  放入  切成  

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