来源: 最后更新:22-06-13 03:02:02
材料:熟玉米2根、橄榄油适量、淀粉适量、糖适量。
做法:
1、准备食材。
2、熟玉米认真剥下粒来。
3、加入约三匙的牛奶。
4、再加入约四匙的淀粉。
5、仔细将玉米拌匀,使每粒玉米都沾满淀粉。
6、平底锅中倒入不许油烧热,将玉米均匀平铺在锅中。
7、当玉米煎至透明变色时,加入用牛奶和淀粉调的汁,使玉米粒之间能相互粘连。
8、轻轻晃动锅子,尝试着让底部能滑动。
9、倒入适量橄榄油,转大火,炸制玉米烙底部脆壳。,同时表层也变时关火。
10、将玉米烙取出,切成小块。
11、装盘,放适量白糖食用。
材料:排骨600g、玉米1根、胡萝卜1根、香葱4棵、姜1块、八角1个、香叶3片、盐1.5茶匙、蚝油1汤匙、老抽2/3汤匙、鸡精1/3茶匙。
做法:
1、准备材料。
2、排骨用温水洗净,焯水捞出洗净备用。姜切片,葱打结。
3、玉米切块,胡萝卜切块备用。
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4、锅里放少许油把排骨煎到两面金黄。
5、盛出排骨,底油炒香姜,八角和香叶。放入排骨继续炒均匀。蚝油,老抽放入锅中炒均匀。
6、兑热水淹没排骨,放入玉米大火烧开小火炖30分钟。调入盐。
7、放入胡萝卜大火收汁即可。出锅放点鸡精提味。
材料:甜玉米3个、黄油30克、纯牛奶200克、白糖适量、清水100克。
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做法:
1、玉米外皮剥掉,剩下里面的嫩叶。
2、冲洗干净放进锅里加水煮开。
3、过凉水后叶子,玉米须彻底的剥干净,用刀剁成小段。
4、准备好黄油、牛奶。
5、起锅放进切好的玉米棒,加入白糖、牛奶、黄油,还有清水大约100克,都是牛奶容易糊锅。
6、大火煮开(要盖上锅盖煮)。
7、开锅后转中小火慢炖30-40分钟,中途记得给它们翻翻身。
8、煮好就可以吃啦。
材料:面粉30g、小米面30g、玉米面40g、清水190g、紫甘蓝适量、香肠适量、油条适量。
做法:
1、面粉、玉米面、小米面调和均匀,放入水,搅拌成可以自由流动的面糊。
2、平底锅烧热,倒入少许油,将面糊倒入锅内。
3、晃动锅子将面糊均匀裹圆。
4、待面糊干爽,打入一个鸡蛋。
5、将鸡蛋搅拌散,涂在玉米饼的上面。
6、蛋液凝固,饼的边缘翘起,用铲子铲起,将饼反过来。
7、涂上甜面酱。
8、撒上紫甘蓝丝。
9、放入香肠和油条。
10、将饼卷起。
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