请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

【糯米可以做什么小吃】糯米小吃简单做法大全

来源: 最后更新:22-05-28 12:02:17

导读: 糯米可以做什么小吃:糯米珍珠丸子 材料:糯米猪肉馅350g,葱小型的两根,姜4片,料酒类透明米酒1

糯米可以做什么小吃:糯米珍珠丸子

材料:糯米猪肉馅350g,葱小型的两根,姜4片,料酒类透明米酒1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,鸡精1/2茶匙,生抽1茶匙,芝麻香油2茶匙。

做法:

1、糯米适量,1/3碗即可,提前一个晚上泡冷水待用。

2、葱和蒜洗净剁蓉。

3、肉馅内加入葱姜蓉、米酒、胡椒粉、糖、盐、鸡精、生抽和香油,搅拌均匀,并继续顺时针搅拌使肉馅上劲。

4、肉馅盖上保鲜膜,放冰箱过夜,第二天把肉馅团成小肉丸。

5、泡好的糯米倒掉水,肉丸在糯米上滚至全部被糯米包裹。

6、放进蒸笼,冷水上锅,上汽20分钟即可。

糯米可以做什么小吃

糯米可以做什么小吃:桂花糯米藕

材料:藕1节,糯米适量,干桂花1克,冰糖约100克。

做法:

1、将糯米洗净,控干水份备用。

2、将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子。

3、将藕孔冲洗干净,再将糯米塞入藕孔中。

4、装满米后,将切下来的盖子放回原处,用牙签深入固定。

5、将藕放入锅中,加水没过藕,大火烧开后,改小火煮30分钟。

6、放入冰糖、干桂花,小火,煮100分钟即可。

7、将煮好的藕切片,即可食用。

小贴士:

1、藕要买粗短的那种,我一般是现买时,现从三节藕中间掐下中间那节,这种藕藕孔内一定是干净的。

2、糯米不要事先泡,这样煮出来的糯米藕里的米才会紧实。

3、煮藕时,先不要加糖,否则米不容易烂,等半小时后再加糖

4、藕要临做临洗,暂时不做的话,最好连泥土一块冷藏,这样的保鲜效果好。

糯米可以做什么小吃

糯米可以做什么小吃:紫薯糯米糍

材料:紫薯2个,糯米粉130g,糖粉25g,油20g,凉水75g,椰蓉若干,雀巢炼乳若干。

做法:

1、蒸熟紫薯,将紫薯剥皮,再加入炼乳,捣成泥。

2、糯米、水和糖粉入碗,揉成团,再加油,揉匀。

3、把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形。

4、放入蒸笼大火蒸10分钟蒸好,趁热滚入椰蓉中即可。

糯米可以做什么小吃

糯米可以做什么小吃:传统港式黑芝麻糊

材料:黑芝麻250g,水(第一次)900ml,水(第二次)400ml,糯米150g,红枣(可选)中等大小10颗,老冰糖适量。

做法:

1、糯米淘洗后提前用冷水浸泡一个半小时,再将水滤去。

2、黑芝麻小火炒熟备用;红枣洗净去核切件备用。

3、将黑芝麻、泡好的糯米和红枣加900ml水,用料理机高速打1分钟,可间断几次打。

4、将打好的糊分批过滤出芝麻水,可以用木铲帮助按压。

5、保留过滤出的芝麻水,将所有没过滤网的渣再次投入料理机,加入400ml水,再次搅打。

6、重复以上步骤,将芝麻水滤出,最后渣的形态应该是干燥的。

7、滤出的黑芝麻水按照想喝分量倒在奶锅中,根据口味加冰糖,中火加热,边加热边用小型手动蛋抽搅拌,芝麻糊会越来越粘稠,盛出即可食用。

小贴士:

1、黑芝麻炒熟后会更香浓,省去这一步骤成品会有生芝麻味;但黑芝麻糊也不可炒过了,会发苦。

2、红枣可以省略或换成核桃等干果,但核桃不容易打特别碎。

3、两次打糊后的过滤千万要耐着性子完成,这是香滑浓稠的关键。

4、喝不完的生芝麻水用密封罐装起来,要喝的时候煮一些即可,一星期内都不会坏。

糯米可以做什么小吃

标签: 糯米  做什么  小吃  黑芝麻  茶匙  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/shipu/20878.html

  • 1妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

    妻子出轨兄弟,丈夫怕家散了,竟邀请三人发生关系,结果酿成惨案

  • 2当代武则天谢才萍,我包养16个男宠怎么了,也不打听打听我是谁?

    当代武则天谢才萍,我包养16个男宠怎么了,也不打听打听我是谁?

  • 3地铁昌平线事故昨晚完成现场救援应急处置

    地铁昌平线事故昨晚完成现场救援应急处置

  • 4俞敏洪孙东旭道歉,董宇辉疑似再停播三天!5天掉粉40万,东方甄选有底气切割吗

    俞敏洪孙东旭道歉,董宇辉疑似再停播三天!5天掉粉40万,东方甄选有底气切割吗

  • 5管姚:COP28达成历史性协议,两个关键细节耐人寻味

    管姚:COP28达成历史性协议,两个关键细节耐人寻味

  • 6复仇者联盟3中洛基怎么死的 复联3洛基是真死还是假死

    复仇者联盟3中洛基怎么死的 复联3洛基是真死还是假死

  • 7厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

    厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

  • 8别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

    别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

  • 9既然牛油果营养那么丰富  那么哺乳期可以吃牛油果吗

    既然牛油果营养那么丰富 那么哺乳期可以吃牛油果吗

  • 10哺乳期避孕法不靠谱  停止哺乳后多久来月经要知道

    哺乳期避孕法不靠谱 停止哺乳后多久来月经要知道

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3