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夏天孕妈吃它更养身，不肥不腻不上火

来源： 最后更新：24-02-29 12:00:38

孕妈饮食，特别讲究荤素搭配，营养合理。

都说夏天吃肉积滞上火，但是这个肉夏天吃却是养生佳品。

它就是鸭肉。

民间有“大暑老鸭胜补药”的说法。

鸭子属水禽，特别适合苦夏、上火、体内生热者食用。不会过于肥腻，更不会引起上火等问题。

虽然鸭肉性凉，但夏季食鸭，既能补充炎热季节中过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不良影响，荤素搭配更好哦。

所以，特别推荐孕妈妈们三道鸭肉菜谱，美美哒吃起来吧！

洋葱炒鸭肉

准备食材：鸭肉100克、洋葱半个、大蒜2瓣、盐1茶匙、食用油1汤匙

步骤1：将鸭肉洗干净，切丝备用。

步骤2：洋葱去皮，洗干净之后，切成丝。大蒜去皮，切成蒜蓉。

步骤3：热油锅，爆香蒜蓉。

步骤4：然后放入洋葱丝翻炒。

步骤5：洋葱炒软之后，加入鸭肉，将食材炒熟透。

步骤6：调入盐，拌炒均匀即可盛入盘中。

木瓜煲老鸭

准备食材：老鸭1只约600克、木瓜1000克、盐1茶匙、姜1大块、清水2500毫升

步骤1：将老鸭洗干净后，切成大块。

步骤2：锅中倒入清水，大火煮沸之后，放入鸭块焯烫5分钟之后捞出，冲干净鸭肉上面的浮沫。

步骤3：将鸭肉和木瓜一起放入锅中，放入足量的清水。

步骤4：大火煮开之后，撇去浮沫，放入姜片。

步骤5：盖上盖子，换成小火煲2个小时，然后调入盐。

步骤6：将煮好的木瓜老鸭汤盛入碗中即可。

酸菜鸭肉面线

准备食材：鸭肉300克、酸菜100克、姜丝15克、面线400克、高汤500毫升、盐1/4小匙

步骤1：将鸭肉洗干净，切成肉片。

步骤2：将酸菜洗干净，切成酸菜丝。

步骤3：面线放入沸腾的水中煮熟，捞出沥干，纳凉备用。

步骤4：汤锅中放入高汤、鸭肉、酸菜、姜丝大火煮沸腾。

步骤5：换成小火再煮直到鸭肉煮熟，加入面线略煮一下。

步骤6：调入盐，然后捞入碗中即可。

标签: 鸭肉  步骤  切成  放入  酸菜  

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