来源: 最后更新:22-01-27 12:00:05
蓝莓别称:笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔。蓝莓是近年来兴起的水果之一,与樱桃一同深受儿童及女性喜爱,起源于北美,因果实蓝色所以称为蓝莓。蓝莓含有丰富的营养,具有防止脑神经老化、缓解眼睛疲劳、改善视力、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫、延缓人体衰老、防止便秘等功能。除了常规营养成分外还含有大量的黄酮类和多糖类化合物,所以被称为“浆果之王”。蓝莓对食用者要求较低,老少皆宜,尤其是心脏病患者适合食用,有助于缓解病情,但也不宜过食,每次10~20个即可,如有腹泻症状则勿食用。
蓝莓中含有丰富的膳食纤维、维生素及钙、铁、磷、钾、锌等微量矿物元素,这些营养元素的存在比例明显高于其他水果。
蓝莓营养价值很高,钙质、维生素和花青素丰富,而且酸甜可口,适量食用可以补充营养,不但可以提高免疫力,保护视力健康,抚平肌肤干躁,还有利于产后复原,功效多多。
蓝莓是一种营养价值非常高的水果。果肉富含花青素,花青素有很强的抗氧化性,可抗自由基、延缓衰老,是非常好的美容水果。
1岁以内的小宝宝吃,可以榨成汁或做成果酱。蓝莓富含花青素,对婴幼儿的视力发育有好处。但需要注意的是,不要过量给幼儿喂食,否则可能会引起消化问题。
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