来源: 最后更新:22-01-26 10:03:05
山药别称:山芋。山药富含人体必需的维生素、矿物质、淀粉酶、多酚氧化酶、18种氨基酸和10余种微量元素等营养物质,有健脾胃、补中益气、安神定惊、生津止渴、防止动脉硬化、减肥消脂、增强人体免疫力、抗衰老、滋养皮肤的功效。另外山药含有多种营养素,如果肾亏遗精,妇女白带多、小便频繁的话,吃山药也有很好的效果。山药含有大量的蛋白黏液、维生素,多吃可以预防心血管疾病。一般人都适合吃山药,特别是糖尿病患者、产后虚弱、慢性肾炎、经常腹泻的人,多吃山药有很好的疗效。
孕妇可以吃山药。在孕期吃山药有一定的纤体作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
产妇可以吃山药。产妇吃山药可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解产后便秘。新鲜山药切开时会有黏液,极易滑刀伤手,可以先用清水加少许醋洗,这样可减少黏液。
哺乳期可以吃山药。但需要注意的是,山药皮容易导致皮肤过敏,所以削完山药的手不要乱碰,并应马上清洗干净,要不然就会抓哪儿哪儿痒。
宝宝可以吃山药。妈妈们给宝宝吃山药时,可将山药蒸熟后压成泥,加入少许白糖。另外,还可将山药和骨头一起熬汤,再将汤和粥一起煮开给宝宝吃。但宝宝的消化功能尚未健全,山药吃多了会消化不良,妈妈们要注意少量添加。
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