来源: 最后更新:23-02-21 12:04:20
最好不要吃
黑凉粉是属于寒凉性食物,通常用来下火解渴,宫寒患者多是肾阳虚体质,平常不能吃寒凉的食物,要多吃暖胃补血的食物,所以宫寒的人最好是不要吃。如果偶尔吃一次也是没有什么问题的。
好处:消暑解渴、清热利湿、美容养颜
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夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。
坏处:气虚体质,阳虚体质的人不适宜吃黑凉粉、喝了酒的人不能吃黑凉粉
饮酒时不宜多吃凉粉,因为,凉粉在加工过程中要加入适量白矾,白矾有减缓肠胃蠕动的作用,凉粉佐酒进入胃,会使喝下去的酒在胃肠中停留时间延长,这样既增加了人体对酒精的吸收,又增加了酒精对胃肠的刺激作用。同时还减缓了血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒。
主料配方:
凉粉粉100克、辅料、水2300毫升、蜂蜜适量、水果适量
做法:
1. 准备好1盒凉粉粉,100克,水2300毫升,约正常碗9碗水。
2. 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状,再用剩余的7碗冷水煮沸。
3. 把刚刚搅拌的糊状凉粉浆,慢慢到如煮沸的锅中,并不停的搅匀,直到煮沸。
4. 关火,充分冷凝后成固体。
5. 用木刀切陈大四方快,放入冰箱冷藏。
6. 想吃的时候,取出,用木刀切入小方块,根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水,还可以加入自己喜欢吃的水果。
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