来源: 最后更新:23-02-07 12:05:29
可以吃,不要多吃
紫菜营养丰富,但是但性寒,所以宫寒患者可以偶尔吃一些,却不能多吃。紫菜是一种藻类,也是世界上产值最好的海藻,富含膳食纤维、蛋白质和维生素,是一种营养价值很高食材,一般人都是可以食用紫菜汤的。
1、紫菜营养丰富、味道鲜美,富含蛋白质、无机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,其中蛋白质的成分高达25%~50%,所以在食品和医药领域具有广阔的前景。
2、紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
3、紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力,其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有重要作用。
材料:
金银花15克、紫菜(干)10克、鸡蛋1个(3-4人量)
烹调方法:
金银花洗净;紫菜温水发透、切段;鸡蛋去壳打均匀。起油镬爆香姜,加入1250毫升清水(5碗量),滚沸,下金银花、紫菜,稍滚,下蛋液,搅匀,调入食盐和葱即可。此量可供3-4人用。
主要功效:
清热解毒、补碘。
紫菜鸡蛋汤推荐人群:
适用于夏季痈肿疔疮、外感风热以及要补碘的人。
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