来源: 最后更新:23-02-05 12:05:21
不能吃
螺蛳和田螺一样属于大寒物,所以宫寒的人是不能吃的。螺蛳是一种方形环棱螺,它和田罗不是一样的,属于我国特产,通常分布在西南高原的一些湖泊里,其营养价值丰富。
据测定,鲜螺体中干物质5.2%,干物质中含粗蛋白55.36%,灰分15.42%,其中含钙5.22%,磷0.42%,盐分4.56%等。有赖氨酸2.84%,蛋氨酸和胱氨酸为2.33%。同时还含有较丰富的维生素B族和矿物质等营养物质。
此外,螺蛳壳除含有少量蛋白质外,其矿物质含量高达88%左右,其中钙37%,磷0.3%,钠盐4%左右,同时还含有多种微量元素。在饲料业实践中,螺蛳壳同贝壳一样是矿物质元素。在饲养业实践中,螺蛳壳同贝壳一样是矿物质补料。
1、螺蛳和田螺是不一样。螺蛳小而尖,生活在各种自然淡水水体中;田螺大而圆,基本生活在田里。螺蛳比田螺好吃。《本草纲目》中就有记载:“螺蛳处处湖溪有之,江、夏、沔尤多。大如指头,而壳厚于田螺。”可见田螺和螺蛳,是明显不同的。
2、螺蛳与田螺的亲缘关系较近,所以跟田螺在各方面都是很相似的,只是不像田螺那样在世界各地都有,而是我国的特产,只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。
3、螺蛳的形状很像田螺,也有一个右旋的螺形贝壳,不过贝壳表面不像田螺那样光滑,而生长着许多旋转的肋纹,肋纹有的形成棘,有的形成珠状的突起,形状随种类而有差异。
4、螺蛳和田螺都是胎生,所不同的是田螺每一胎有胚好几十个,而螺蛳每一胎一般只有3~7个胚,如果单从这一点看螺蛳的繁殖能力要比田螺差得多。
5、螺蛳在云南省的滇池、洱海、杨宗海、异龙湖、抚仙湖都有,不像田螺那样在岸边或水田里便可以采到,因为是在湖底匍匐生活的,所以必须用特制的的拖网才能捕到。
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