当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

清油火锅底料和牛油火锅底料有什么不同

来源： 最后更新：22-07-21 12:06:05

1、用料区别：清油火锅选用精炼纯菜籽油作为原料；牛油火锅选用牛油或者其他动物油为原料。

2、感官区别：牛油（其他动物油）会在冷空气环境下迅速凝固在所使用的餐具、用具上；清油则不容易凝固。

3、口感区别：清油锅底清爽不糊口；牛油锅底糊口、腻嘴感很强。

4、健康区别：营养学专家坦言，牛油在我们进食后会在肠胃上凝结起一层牛油，而这些牛油需要多天后才能够被人体吸收，因此它加重了肠胃的负担，长期食用动物脂肪容易引起咽喉干燥、肠胃不适、高血脂等症状；

标签: 火锅  清油  

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/421279.html

红烧千张做法（红烧肉烧千张的做法）

网站首页 返回栏目

冰虾70-90大还是80-100大 冰虾80-100和70-90哪个大