素锅贴的做法 素锅贴的做法视频教程
来源： 最后更新：22-04-19 08:01:33
导读：1、西蓝花掰小朵，放入锅中焯烫30秒。2、小葱切葱花。西葫芦擦丝。3、鸡蛋打散。炒锅中油温5成热，倒入蛋液炒散，盛入西葫芦丝中。4、加入捏碎的浓汤宝、十三香、香油拌匀。将馅料放入饺子皮中，饺子皮两边对折捏紧，两端留小口。5、锅中油温5成热，放入锅贴煎至底部金黄，加入清水没过锅贴底部，焖煮至水分收干。
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步骤1
食材：西葫芦200克、鸡蛋3个、饺子皮200克、小葱1根、西蓝花10克。调味料：食用油5克、浓汤宝1块、十三香1克、香油2克、盐1克。
步骤2
西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
小葱切葱花。
步骤4
西葫芦擦丝，加入盐拌匀腌制30分钟，洗净，挤干水分。
步骤5
鸡蛋打散，炒锅中油温5成热时，倒入蛋液炒散，用铲子铲碎，盛入西葫芦丝中。
步骤6
将浓汤宝捏碎，放入食材中，加入十三香、香油，搅拌均匀。将馅料放入饺子皮中，饺子皮两边对折捏紧，两端留小口。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入锅贴煎至底部金黄，加入少许清水没过锅贴底部，焖煮至水分收干，放入葱花继续焖30秒。
步骤8
盛入盘中，放入西蓝花点缀即可。
标签: 素锅贴的做法视频教程 素锅贴 小吃
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