当前位置：首页 > 百科 > 美食百科

怎么煮毛豆又绿又入味 怎么煮毛豆又绿又入味视频

来源： 最后更新：24-04-28 05:17:26

1、首先要选择那种比较鲜嫩的毛豆，颜色要绿绿的，看起来比较饱满的。这种毛豆煮出的口感才最好。

2、把买来的毛豆洗净，放在盆中，多撒点盐用手搓洗，这样可以去除上面的毛毛，便于入味。搓好的毛豆倒入盐水中腌制1小时，如盐少的话可多腌一会。

3、在腌制毛豆的过程中，可以在毛豆尾端带梗的部分剪个小口方便入味。

4、在锅里加入适量水没过毛豆为宜，然后在水中加入盐，滴几滴色拉油。也可以加入花椒、八角、姜片等调味料。

5、把锅里的水大火烧开后放入毛豆，不要盖盖，大火烧开后转中火保持沸腾状态，继续煮6到10分钟即可。

6、当毛豆煮的沸腾时，要及时用铲子把底部的毛豆翻上来，每隔2分钟左右翻一次即可。

7、把毛豆煮好以后马上关火，但不要马上捞出，让毛豆继续泡在水里一段时间才能充分入味。

8、每隔10分钟左右尝尝味道，感觉味道刚好时捞出毛豆，沥一下水分，装盘即可。夏季冰镇后食用味道更佳。

标签:

免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/baike/meishi/1873544.html

冰红茶怎么煮才正确方法（冰红茶怎么煮才正确方法窍门）

网站首页 返回栏目

五红汤怎么煮下奶 五红汤怎么煮下奶怎么做