来源: 最后更新:22-05-11 02:29:01
党参是常见的补气药材,能够补中益气、养血生津,沙参养阴清热、润肺化痰,那么党参能和沙参一起炖吗?党参和沙参怎样一起吃呢?
能一起炖。
党参性平、味甘,是常见的补益药材,能够补中益气、健脾益肺、养血生津;沙参性微寒、味甘,有养阴清热、益胃生津、润肺化痰的功效,两者没有配伍禁忌及药效冲突,同服不会产生毒副作用,所以党参能和沙参一起炖。
党参有补中益气的功效,常与白术、甘草、当归配伍,适用于气血亏虚、四肢乏力、声音低微者,党参也可以用来治疗中气不足,其还具有一定的抗疲劳效果。
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党参补中益气、健脾益肺,能够补肺益肺和化痰止咳,与沙参配伍,其清心润肺、化痰的药效更佳,可以用于治疗肺气亏虚、阴虚久咳、气短无力、声音低微等症状。
党参不仅是补气药材,其还能养胃生津,适用于脾虚食少、脾肺虚弱、食少便溏等症,沙参也有养胃生津的功效,两者同服,润肺化痰、生津养胃的功效,适用于燥咳痰少、津伤口渴等症。
沙参清心润肺、化痰止咳,是较好的养阴清热、润肺化痰药材,党参补中益气、养血生津的功效,主治脾胃虚弱、体倦乏力、脾虚食少等症状。党参和沙参一起炖汤,能清热化痰、养阴润肺,对于阴虚久咳有较好疗效。
党参含有党参多糖、党参皂苷等有效成分,有抗惊厥、镇静的功效,服用党参有养心安神的作用。沙参清心润肺、生津化痰,和党参一起食用,适用于咳嗽痰血、失眠、心悸、盗汗者。
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党参和沙参含有较多的营养物质,一起炖汤喝,能够为机体补充所需营养,其还能增加吞噬细胞的数量,增强吞噬功能,有提高免疫力的功效,常服用有抗衰防老作用。
党参沙参炖鸡
原料
鸡项1只,党参30克,沙参25,胡椒根50克,红枣8粒。
方法
1.鸡项剖净、去内脏及尾部、斩块;
2.胡根、党参、沙参、红枣(去核)分别用清水洗净;
3.将用料全部放入炖盅内,加开水适量;
4.盖好,用文火隔水炖3小时,调味供用。
党参有补气作用,气滞、火盛者食用可能会加重病情,不利于身体恢复。
沙参有清心润肺、润肺化痰、生津的功效,适用于阴虚久咳、虚热喉痹等症状,风寒咳嗽者食用可能会造成身体不适。
虽然党参和沙参有较好的药用价值,但是过量食用就会适得其反,党参是补气、温补药材,过量食用容易导致上火的症状。
萝卜是生活中较为常见的蔬菜,其含有丰富的维生素、膳食纤维,具有消气作用,党参和萝卜一起食用,会影响药效的吸收。
“诸参辛芍反藜芦”,党参、沙参和藜芦同服,易产生毒副作用。
标签: 党参能和沙参一起炖吗党参和沙参怎样一起吃 中医养生 党参
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