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打成粉的川贝怎么保存 川贝粉能保存多长时间

来源： 最后更新：22-11-10 12:45:34

川贝具有清热润肺、止咳化痰的作用，很多人为了方便都会将川贝打成粉后食用，那打成粉的川贝要怎么保存呢？

打成粉的川贝怎么保存

阴凉、干燥、通风处。

打成粉的川贝因为和空气的接触面变大，所以其吸水性也会增大，放置在空气中的话很容易吸收水分而变得潮湿，而受潮之后的川贝粉又会很容易滋生细菌、霉菌等微生物而发生变质的情况。

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所以打成粉的川贝需要放在阴凉、干燥、通风处，并且也要做好防虫、防蛀措施，有条件的话建议可以对川贝粉进行真空处理，因为在真空条件下氧气的含量几乎为0，所以也可能尽可能地延长川贝粉的保质时间。

川贝粉能保存多长时间

视情况而定。

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任何药材都是具有保质期的，只是对于不同类型的药材来说保质期也有所差异，而川贝属于一种百合科贝母属多年生的草本植物，对于此类药材来说，在保存得当的情况下一般可以存放1-3年左右。

而川贝粉是由川贝磨成粉后制作而成的，因其与空气的接触面积增大，所以吸水性也会更大一些，一般来说粉末越细，接触面越大，也就更容易吸水，那么保质期也就相对来说越短。

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川贝粉怎么看变质

从质地和颜色上来看。

放置在空气中的川贝粉首先会吸收空气中的水分而变得潮湿，随后才会滋生细菌、霉菌等微生物，以及产生虫蛀，继而发生变质的情况。

所以一旦川贝粉摸起来感觉比较潮湿的话，那么就需要将其及时地除去水分，如果川贝母不止受潮，而且闻起来有霉味、酸味或异常味道，或者看着里面有小虫子的话就不建议再继续服用了。

川贝粉可以放冰箱吗

可以。

在冰箱的低温条件下可以抑制大部分酶和微生物的活性，从而延长药物的保质期，如果环境温度较高时是可以将川贝粉放在冰箱中保存的。

但是因为冰箱门经常开开合合，产生的温度差很容易使冰箱产生水汽，所以将川贝粉放在冰箱中保存的话要注意做好防潮措施，建议可以将其放在密封的保鲜盒中，避免川贝粉吸收水分而发生变质的情况。

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