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四物汤和什么一起炖最好 四物汤和什么一起煲

来源： 最后更新：22-09-23 04:21:01

昨天在外面买了一些四物汤，最近的身体素质下降了很多，想做一些中医调理来养护一下身体，四物汤四物汤是一道传统药膳。以当归、川芎、白芍、熟地黄四味药材为主要原料熬制而成，但是我还想加入其他东西一起炖，这样功效更强，四物汤和什么一起炖最好呢？

乌鸡

乌鸡是常见的滋补食材，味道清淡，一般熬汤食用，中医认为：乌鸡味甘、性平，富含蛋白质、氨基酸以及钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌、铜等矿物质，食用乌鸡具有滋补肝肾、益气补血的作用，若是将乌鸡和四物汤一起熬煮食用的话，可益气补血，也可以用于调理由于营血亏虚、肝失所养、肝血不足、贫血导致的头晕目眩、心神不宁、心悸失眠、月经量少等症。

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排骨

排骨一般是指猪的排骨，排骨味道细嫩，营养价值高，在排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素，还含有大量磷酸钙、骨胶原等营养成分，一般人群皆可适当的食用，对于体质虚弱的人群来说适量吃一点排骨能够补充营养、增强体质，排骨和四物汤一起炖煮食用的话，可以起到协同增效的作用。

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羊肉

羊肉性质燥热，在羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等营养成分，食用羊肉具有很强的滋补作用，中医认为：适当的食用一些羊肉可以起到补体虚，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力的作用，羊肉和四物汤一起搭配食用也可以起到很不错的滋补养生作用。

鸭肉

鸭肉味道清淡，营养价值较高，是一种进步的优良材料，中医认为：鸭肉性质偏寒凉，食用鸭肉有滋补、养胃、止咳化痰的作用，若体质较为虚弱或者食欲不振的时候可以适当的食用一些鸭肉，四物汤有补血、养血的功效，将四物汤和鸭肉一起搭配食用的话，可以起到极佳的滋补作用，有利于身体健康。

四物汤可以隔夜喝吗

保存得当的话可以隔夜喝。

从健康的角度来说，四物汤最好是即做即喝，这样风味和营养功效比较好，若是实在喝不完的话，可以用保鲜膜覆盖碗口后将四物汤放在冰箱中冷藏保存起来，这样可以有效的延长四物汤的可食用期限，四物汤由熟地、当归、白芍、川芎组成，中医认为：熟地养血、滋阴，当归补血活血调经；白芍补血养肝、敛阴和营；，川芎活血行气、开郁，将这四种药物相配服饮，具有滋阴不腻、温而不燥、营养调和、补血活血的功效，若有对症可以适当的配伍调理。

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