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干黑枸杞怎么吃最好（干黑枸杞怎么吃最好吃）

来源： 最后更新：22-09-21 05:09:57

黑枸杞是较为名贵的滋补药材，含有多种营养物质，有补血安神、滋补肝肾的功效，随着养生风气的盛行，黑枸杞也受到更多人的喜爱，那么，黑枸杞怎样吃最好呢？

直接嚼食

黑枸杞味甘、性平，含脂肪、氨基酸、蛋白质、有机酸、糖类、矿物质等成分，外表是黑色，闻起来有淡淡的中药清香，可以直接嚼食，口感和葡萄干相似，直接嚼食可以更好的吸收营养成分，有利于发挥药效。

黑枸杞泡水

黑枸杞菊花

原料

黑枸杞10粒，菊花7朵。

做法

蒋菊花放入杯中冲入沸水，待菊花水变温后加入黑枸杞，焖盖5分钟即可。

功效：疏风清热、护肝明目

黑枸杞蜂蜜

原料

黑枸杞10粒，蜂蜜30克。

做法

将黑枸杞和蜂蜜一起放入杯中，冲入温水，浸泡5分钟即可。

功效：美容护肤、润肠通便

黑枸杞泡酒

党参黑枸杞酒

材料

党参5克，黑枸杞20克，米酒500克。

做法

1.先将党参拍裂切片，与黑枸杞共置容器中；

2.加放米酒，密封，浸泡7天后去渣，即成。

功效：补气健脾、养肝益胃。

海马黑枸杞酒

材料

海马1对，黑枸杞30克，白酒1斤。

做法

1.将上述2味药浸于白酒中，密封；

2.置阴凉处，2周后即可；

3.每日1次，睡前温服1小杯。

功效：滋补肾阳。

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黑枸杞煮粥

黑枸杞羊肾韭菜粥

原料

羊肾1对，羊肉100克，韭菜150克，枸杞子30克，粳米100克。

做法

1.将羊肾对半切开，切成丁状，羊肉、韭菜洗净切碎；

2.先将羊肾、羊肉、枸杞子、粳米放锅内；

3.加水适量，文火煮粥，待快煮时放入韭菜；

4.最后加入黑枸杞，再煮二三沸。

功效：补肾壮阳、强身健体。

黑枸杞枇杷粥

材料：

黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，粳米80克，蜂蜜适量。

做法：

1.将枇杷果、核桃仁洗净切碎；

2.枸杞、黑芝麻洗净加水适量浸泡发透后放入锅内；

3.加热煎煮，先用大火烧沸，转为中火熬煮20分钟，取煎汁1次。

4.倒入锅中，加入粳米一起熬粥，粥稠后调入蜂蜜即可。

功效：滋阴润肺、养血安神。

黑枸杞干吃好还是泡水好

干吃药效更佳

黑枸杞含有多种营养物质，有较高的保健养生价值，其富含花青素，花青素可以抗氧化和清除自由基，直接嚼食更利于对药效的吸收。黑枸杞熬粥或煲汤，容易破坏花青素的价值，使药效不能完全发挥。除了直接嚼食，温水冲服也是较好的选择，花青素是一种水溶性色素，可以溶解于水中。

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