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桑叶煲瘦肉的功效与作用 桑叶不能和什么食物一起吃

来源： 最后更新：22-05-05 07:39:38

从市场买了半斤猪肉，想着和家里剩下的一点干桑叶一起煲汤喝，那么这桑叶和瘦肉一起煲汤喝会有什么功效作用呢？

疏风散热

桑叶甘寒质轻，轻清疏散，不仅能凉散风热，又能清肺止咳，其特点与菊花相似，也常与菊花搭配使用，多用于风热感冒、风热犯肺、肺热咳嗽等症，因此在风热感冒初期时食用桑叶煲瘦肉能有一定的缓解作用。

清肝明目

桑叶性质苦寒，除了入肺经外还兼入肝经，有平降肝阳的效果，因此常用来改善肝经风热，或肝火上炎所致目赤昏花、头痛眩晕、视物不清等不适表现，合理食用桑叶煲瘦肉对眼部能起到一定的改善效果。

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补充营养

瘦肉所含营养成分相近且较肥肉来说更容易消化，其中蛋白质含量约占比20%，无机盐十分丰富，铁（红瘦肉）、磷、钾、钠等矿物元素含量较多，而且瘦肉还是维生素B1、B2、B12、的良好来源，适当的吃些桑叶煲瘦肉对自身营养补充是十分有利的。

补肾养血

瘦肉性平，入脾、胃、肾经，对于身体消渴羸瘦、肾虚体弱的人群来说，食用些瘦肉对身体有良好的补益作用，此外，瘦肉还能为人体提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，从而改善缺铁性贫血现象。

美容抗衰

桑叶是桑科植物桑的经霜树叶，具有关研究证明，桑叶有良好的皮肤美容作用，对脸部的痤疮、褐色斑有比较好的疗效，而且桑叶中所含的槲皮素、酚类化合物、维生素C等成分能通过抑制或清除自由基来防止皮肤氧化损伤，从而起到美容抗衰老作用。

桑叶不能和什么食物一起吃

无特殊同食禁忌。

桑叶在食物搭配方面没有特殊的禁忌，一般的食材都是可以一起食用的，不过要注意的是，桑叶药性偏寒，食用的时候最好是避免与同样药性寒凉的药材食用过多，以免身体寒气过重，对身体健康造成不利影响。

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