来源: 最后更新:22-09-19 07:33:35
蛋白粉是健身人群经常使用的产品,蛋白质含量非常高,为肌肉的诞生提供原料,那么蛋白粉应该在健身前喝还是后喝呢?
健身前后都可以喝。
健身前喝蛋白粉,可以在训练中及时补充蛋白质,提高氨基酸的水平,防止肌肉分解。
健身后喝蛋白粉,因为训练后的身体如同挤干水的海绵一样,需要吸收各种营养来补充,如果此时肌肉增长的2大关键元素:蛋白质和碳水化合物及时的补充到位,肌肉就会立刻停止因为训练而分解的状态,转而变成合成肌肉组织的状态。
非锻炼日:0.9克*你的体重kg。
有氧日:1.3克*你的体重kg。
力量训练日:1.8-2克*你的体重kg。
记录你每天摄取的蛋白质,包括食物(食物中蛋白粉含量计算),蛋白粉补给数量,久而久之你就能清晰地按照自己身体来安排了
一般建议用凉水或40度左右的温水冲调。
这里很多人会有一个误区,认为热水冲调会让蛋白粉中的蛋白质变性而导致营养流失或吸收率降低。实际上,蛋白质变性是指蛋白质分子空间形状结构的改变,营养吸收上并不会有太大的变化。
蛋白粉不建议用热水冲调实际上是两个原因,一是乳清蛋白会有一些麦芽糖、碳水化合物的搭配,糖和碳水化合物中淀粉在遇高温时会糊化,产生结块的现象。我们平时做饭用凉水化开食用淀粉也是这个道理。
另外,如果水温过高,受到气压影响,摇杯内的结块粉末可能会和热水一起喷出烫伤使用者。
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用,但糖尿病人需要注意糖分摄入的问题。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利,尤其是健身人群最好不要添加。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
青岛一高中52岁男班主任酒后查寝猥亵女学生?学校:已被行拘,纪委将介入
女子与两个男人恋爱,怀孕后不知是谁的:发生关系就隔了一个晚上
两北约国家要与日本合作新战机,一北约国家号称要买中国战机……
两百人彻夜搜寻找到石家庄失联十岁男孩,孩子在零下十多度的户外待了一晚
董宇辉粉丝数已突破2000万!东方甄选CFO:新东方的故事总会有个圆满结局
罗永浩“炮轰”东方甄选 罗永浩为什么从新东方辞职
刺杀小说家剧情介绍(刺杀小说家剧情介绍结局)
延禧攻略袁春望介绍 延禧攻略 袁春望身世
“爆火”一年多后,刘畊宏:流量下滑我不焦虑
3月22日黑龙江哈尔滨沙尘暴天气预警
如何怀上孕 女人吃什么容易怀孕女人如何才能怀上孕?这个问题看似容易,做起来却有些难度,很多夫妻结
2024年徐州寒假放假时间汇总 徐州2020年寒假时间 2023滴滴十元无门槛补偿优惠券领取+使用规则 备了近两百万元的洗脸巾,交了十万六千元“坑位费”上直播间,没想到…… 怎样促排卵 促排卵3大绝招教你轻松排卵当妈妈