来源: 最后更新:22-09-19 06:48:35
经常喝蛋白粉的朋友应该经历过,蛋白粉喝完后,杯子没洗,第二天再用时恶臭难闻,简直想要扔掉,那么蛋白粉杯子臭的原因是什么呢
我们喝完蛋白粉就盖上了杯子,空气中的细菌、霉菌等微生物存在于杯中,细菌大部分都是厌氧菌可以进行无氧呼吸,蛋白质被分解后形成硫化氢、胺类、粪臭素、吲哚等腐败物质,而散发出恶臭。硫化氢气体,H2S溶于水后具有一定的腐蚀性,会轻微的渗入杯壁,这就导致清洗之后仍然有臭味。
1. 打开盖子通风,稀释臭味。
2. 鉴于H2S是一种还原剂,可试用过氧化氢溶液,也就是双氧水,浸泡,祛除臭味。
喝完蛋白粉后,立即进行清洗,使蛋白质无法残留,菌类没有分解的原料,则不会产生臭味。
由于不能保证百分之百洗净,多多少少有些许残留,那么菌类是不会放过的,打开杯子不制造出无氧环境,不利于菌类进行分解活动,并且通风可以辅助稀释异味。
可以使用柠檬水等溶液进行浸泡,隔绝空气中的菌类,其次柠檬水本身带有的味道也可以对异味进行遮盖。
大致有两种,一种是杯里有个钢丝球,一种是杯里有一层隔网,还有其他种类,大同小异。用法是,把蛋白粉和水(牛奶等)倒入杯里,盖紧瓶盖,摇均匀。钢丝球或者隔网就是用来帮助混合的。
一般建议用温水或者冷水冲蛋白粉,而且建议先倒水再倒蛋白粉,不然溶解性再好的蛋白粉也经常溶解不充分
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蛋白粉桶里会有一个塑料勺,在营养标识上的有一勺的分量,以及冲泡水量的多少,根据建议和进行冲泡,太多量自身无法吸收造成浪费,且冲泡起来也不易溶解.
人体空腹的时候,摄取的食物最优先是用来满足人体能量需求的,然后才是用于机体修复和累积。因而,不要空腹食用蛋白粉,否则会被人体当作能量物质来消化了,浪费蛋白质啦。因此,在吃蛋白质粉之前或同时,吃一些其他食品。也可将蛋白质粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
蛋白质粉可以加入到多种食品中食用,喜欢吃甜的可以加糖,喜欢吃咸的可以加盐,但是都不能加得太多。因为过多摄入糖和盐对人体健康不利。
酸性食物里含有有机酸成分,与蛋白质粉相遇后,会形成凝块,影响消化吸收。
因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质,它们都怕热,一旦受热就会失去活性,会大大降低生物效价。因此,乳清蛋白质粉不可烧煮和烫食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。
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