来源: 最后更新:22-11-23 12:03:51
四季中,秋季饮食是一个大补的季节。俗话说:“一夏无病三分虚”,立秋过后气温逐渐由升温转成降温,气候虽然早晚凉爽,但人极易倦怠、乏力等。对于秋季,是一年养生中很重要的一个缓解。养生固然重要,但是盲目的养生而忽视掉秋季饮食中的禁忌也是万万不得的,以下是秋季养生的8类禁忌食物:
1、柿子和螃蟹
造成后果:可能呕吐腹泻
原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。
2、橘子和牛奶
造成后果:可能发生腹胀、腹痛、腹泻
原因:牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。
3、石榴和海鲜
造成后果:可能发生腹痛
原因:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的石榴同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋季水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。
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