川贝蜂蜜炖雪耳
材料:蜂蜜120克、湘莲子80克、川贝40克、桂圆肉10克;桔梗、干雪耳各60克制作方法:1.川贝、桔梗和桂圆用水洗净;湘莲子洗净,拔去苦心;干雪耳用清水浸泡20分钟,完全泡发后剪根蒂,掰成小朵。2.将川贝、桔梗、湘莲子、桂圆肉和雪耳放入炖盅内,倒入600ML的开水炖1小时左右熬煮;熬好后待温度将至适宜时放入蜂蜜即可。功效:滋阴润肺 葡萄干莲子汤
材料:葡萄干50克、莲子100克制作方法:1. 莲子剖开去芯。2. 葡萄干洗净。3. 去芯莲子与葡萄干一起装入瓦煲内,加水800毫升左右,用旺火烧开后改用文火,煲至莲子熟烂时停火,喝汤吃料。功效:莲子、葡萄干有去火润肺的功效。 糯米养胎粥
材料:糯米100克、黄芪30克、枣(干)10克制作方法:1. 将黄芪焙干,研细末。2. 将糯米、黄芪药末、红枣置瓦罐内,加清水,先用旺火煮沸,然后改用小火煨60分钟。功效:气血双补食谱 醋蛋止呕汤
材料:鸡蛋150克、白砂糖5克,醋3克制作方法:锅内加适量清水煮沸,将鸡蛋打入锅内,并加白糖、米醋,煮熟后待凉后食用。功效:壮腰健肾食谱 虾皮卷心菜馅饼
材料:小麦面粉500克,圆白菜500克,虾皮30克,花椒1克,盐3克,味精1克,大葱10克,姜5克,植物油30克制作方法:1. 面粉中水,经发酵揉成面皮2. 卷心菜剁成细末,加盐少许腌渍10分钟后,挤去水分3. 再加虾皮、花椒、盐、味精、葱(切末)、姜(切末)拌匀成馅4. 将面皮包入馅成馅饼5. 平底锅烧热,放入少量植物油,把捏好的馅饼放入锅内,用小火烙熟即成。功效:防癌抗癌 香糟烧鲤鱼
材料:鲤鱼750、克猪排骨150克、香糟30克、白砂糖10克、植物油35克;姜、小葱各20克;盐、味精各3克制作方法:1.鲤鱼宰杀去鳞,开肚去内脏、鱼鳃,洗净切成两段;排骨斩成块。2.炒锅烧热,下油烧至微沸,放鲤鱼煎至两面金黄色,取出。3.沙锅洗净,中火烧热下油,放姜片、葱条、排骨爆香;然后加煎鱼、精盐、白糖、味精、清汤(或水)100毫升;最后将糟汁淋在鱼面上,加盖用中火烧30分钟至香味透出,原煲上席。功效:补虚养身调理、水肿调理、利尿调理 标签: 食谱 秋季 孕妇 莲子 葡萄干
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