来源: 最后更新:22-07-30 03:02:42
生姜性味辛温,为芳香性辛辣健胃剂,有解表、散寒、温胃止吐、化痰止咳等功效。生姜亦被誉为“呕家圣药”。生姜皮即生姜的外皮,性味辛凉。有“留姜皮则凉,去皮则热”之说。功可利尿消肿。
1细说生姜“六宗罪” >>>>”罪过“之一:去腥解毒
生姜有个很好的功效,有时候做海鲜,比如虾、蟹、鱼,之所以加生姜,除了去腥,更重要的是可以解海鲜毒。
>>>>“罪过”之二:驱风寒感冒
一般来说,生姜属于温性的药材,所以说适用于风寒感冒,比如流的鼻涕是清涕,打喷嚏。这样以风寒为主的感冒用【生姜红糖水】,就是直接红糖加生姜煮水喝,是非常好的。
如果是风热感冒,比如咳嗽咽痛、鼻涕、痰是黄色的话,就不太适合用这个。当然风寒和风热是可以相互转换的,有些人可能开始是风寒感冒,过两天变成风热感冒也说不准,要细细斟酌,到底是风寒还是风热。需要患者本身有一点医学常识,否则最好询问医生。
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“罪过”之三:温肺止咳
痰寒的人适合用生姜,不过是不是用生姜的这也不一定,可以用干姜,干姜是从生姜演变过来的,是一味温性的药材,对于温肺有非常好的效果。像对于肺寒,特别是毛细支气管炎,久治不愈,其实就可以用干姜作药。
>>>>”罪过“之四:去水气补阳气
为什么人体水气重?是因为人体的水液代谢变化跟脾胃有很大的关系,脾胃阳气不足,水积在那个地方。人体内火不够,就像烧开水无法沸腾。水液代谢障碍,人体就会出现水气,导致一系列不适。生姜温热,可以去水气。
中医说:“伤寒汗后,胃阳虚弱,水饮内停,心下痞硬,肠鸣下利;妊娠恶阻,噤口痢。现用于胃下垂、胃扩张、慢性胃炎等属胃阳虚弱,水饮内停者。”
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“伤寒汗后”,是说人感冒发烧以后,用了过多寒性药物,比如抗生素,会损伤人体脾胃阳气,一种表现为腹泻。另外有些人输液以后病好了,过了几天又反复感冒发烧,就是因为脾胃阳气受损,导致运化失调。
表现在孩子身上就是吃东西不能消化吸收,造成孩子抵抗力下降。容易腹泻和反复发感冒烧都是脾胃阳气受损,都是水气重的表现。
>>>>“罪过”之五:补血驱寒止痛
血虚寒凝,会引起产后孕妇腹痛,这样的人适合用下面的药方进行食疗。当归补血,羊肉温性,生姜驱寒,对于治疗寒凝有很好的作用。这是于《金匮药略》记载的一个药膳。
【名称】:当归生姜羊肉汤
【别名】:小羊肉汤、当归汤
【处方】:当归3两,生姜5两,羊肉1斤。
【功能主治】:温中补血,祛寒止痛。主寒疝腹中痛及胁痛里急者;产后腹中痛,腹中寒疝,虚劳不足。
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“罪过”之六:化痰利水健脾胃
【生姜泻心汤】:生姜、炙甘草、人参、干姜、黄芩、姜半夏、黄连、大枣。
这个方子用于治疗慢性结肠炎,对于经常腹痛腹泻的人效果比较好,包括胃炎患者也都可以用。
它是适用于中焦有寒的人,因为干姜有温中的作用。人参和炙甘草,补益人体正气,黄芩和黄连清上焦之火,上焦之火,表现为经常口渴口干,甚至会有口腔溃疡。寒性药和热性药并用,寒热齐下,上热下寒。生姜和半夏能够化痰利水,对温脾胃化痰湿有重要作用。
脾胃受寒以后会出现水湿运行障碍,要用温性的药去治疗,比如生姜,可以温脾胃;半夏湿痰功能较好。这也是古籍里常提到的一个药方。
不过具体用量要咨询医生,因为不同药材的量多一点少一点,都会使药效发生很大的改变。
2这些人不适合被生姜虐 体热的人生姜属于温性,所以适合体寒的人。这类人表现为怕冷,胃寒体虚,经常腹痛,冬天手脚冰冷,胃疼,这样的人适合食用生姜。中医叫“心下”。心下就是胃部有寒气。反之,体热的人不适合。
阴虚火旺还有一种人阴虚火旺,本身口干鼻干大便干小便少,这样的人的人也不适合吃姜。口臭是胃火比较重,也就是胃热,容易有口臭。这样的人往往是热性便秘,不适合吃生姜。若是寒性便秘,胃寒的人是比较适合的。分清寒热很重要。
肺热咳嗽
另外就是长时间咳嗽,咳的痰比较黄,属于肺热咳嗽,像这种人就不太适合吃生姜,会加重他的病情。
3关于生姜的妙用真假小编经常会看到关于生姜的一些妙用功效,感觉被夸大,所以就这些问题来问问徐医生。
问:很多人知道生姜有用,但是吃不下去,所以像小朋友应该更加困难,应该怎么办?
答:生姜一般人的确很难吃下去,可以泡水喝,在做菜时加入也可以。
问:很多人用生姜泡脚,擦头皮(去屑养发防脱),冬天擦手去冻疮,这些都有用吗?
答:有一定作用。生姜泡脚可以的,有温阳的作用,特别到了冬天,有些人手脚冰凉,用生姜泡脚效果很好。
擦头这个方法也有一定作用,像某些治疗脱发的医院,他们就有用生姜治疗脱发的方法,用生姜擦头皮,那当然这只一小部分,治疗脱发还要其他药物的配合,如果光用生姜擦头皮的话可能效果不怎么明显。
冬天用生姜擦冻疮,其实也是驱寒,手脚冻疮就是四肢循环不好才会长,生姜温热,有一定治疗冻疮的效果。
问:我还听说关于泡脚不是每个人都适合,有种说法是“瘦人晚上泡脚,胖人早上拍手”,不知道是否正确?
答:中医有种说法,瘦人有阳虚也有阴虚;胖人多痰湿。如果这个人到了冬天手脚怕冷的话,则考虑是阳虚。可以用生姜,艾叶、红花一起配合泡脚,而非只有瘦人该泡脚。拍手的话是任何人都适合,可以疏通经络,所以也并不是只有胖人该拍手。
问:有种说法是生姜加上白酒、白醋可以治疗便秘,到底有没有用?
答:用生姜治疗便秘还是第一次听到,是不是有用,不好轻易下结论。用白醋跟白酒配合,白酒的话也是温性的,如果是脾胃虚寒引起的便秘可能会有用。当然并不适合任何人。
便秘的原因有很多,气虚、阳虚、阴虚、气滞血瘀都有可能引起便秘!
因此这个便秘药方是不是适合任何人就不好说,因为中医的治疗讲究因人而异,对症下药,并不是说一个方法适合所有人。
问:网上说,晚上吃姜相当于吃砒霜,这种说法是否科学?
答:说吃生姜等于吃砒霜。其实没有这么严重。晚上为什么不能吃,是因为到了晚上,人的阳气要收敛,如果你太晚的话吃生姜,生姜有发散的作用,不利于人的阳气收敛,可能对身体会产生一定的损害。而不是像网上流传的,吃生姜就像吃砒霜这么严重。
阳气没有收敛,可能会导致腹泻,有些人可能会失眠。但也不是说每个人都不适合。
时间点很重要,就是说九点以后,不要吃生姜。就像太晚的话喝了咖啡可能就睡不着,是一样的道理。
徐医生特别提醒:
现在盛夏,很多人喜欢吃冷饮,冰淇淋,冰啤酒。吃是非常爽,但容易导致胃寒。脾胃受不了,就会引起腹泻。长此以往会损伤脾胃的阳气,转为长期腹泻,动不动就会拉肚子。当然完全不吃也忍不住,只能提醒大家尽量少吃。
胃受寒的人就可以食用生姜,可以起到预防的作用。还有就是空调房,也是属于寒气聚集的地方,空调能不开就不开。
因为长时间待在空调房不仅仅是损害脾胃,对身体的其他机理也会有影响。现在社会阳虚的人很多,不仅仅是脾胃虚,还有肾虚。这样的人治疗起来比较麻烦,可以用上面提到的【生姜泻心汤】治疗,既可以温脾胃,又能泻心火。
虽然现在这天气,命都是空调给的!!!
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出门五分钟,流汗两小时▼▼▼
然而小编还是要说:最好不要一天24小时待在空调房,空调不要整晚开,毕竟晚上是人体阳气收敛的时候,空调房的寒气不利于人的健康,极易导致腹泻。
说了这么多,
不知道大家对于生姜的“六宗罪”
是不是有了一定了解?
总之,根据自身情况适当食用,
虽然味道辛辣,然而良药苦口,痛并快乐着。
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