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1、鱼丸一般煮5分钟左右就熟了，煮熟的鱼丸会浮起来。鱼丸又称“鱼包肉”，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是富有沿海特色风味小吃之一。2、鱼丸是福建福州、温州、闽 -
1、主料：鱼丸300g、青红椒50g、茨菰10g、青蒜20g。 2、辅料：油适量、盐适量、糖适量、酱油适量。 3、青红椒，青蒜切块，茨菰切片。 4、炸好的鱼丸 5、锅里倒油，放葱，姜，青蒜爆香。 6、倒入茨菰煸 -
1、如果是刚做好的鱼丸大概煮6-7分钟就可以了。鱼丸飘在上面即可，如果不确定的话，可以先尝一个试试。锅里烧适量的水。水开之后把鱼丸放进去。水再烧开之后，开小火或者中火多煮一会让鱼丸的味道可以融进汤里。2、速冻的 -
1、鱼丸一般至少要煮15分钟。 2、比其他的肉丸煮的时间要更短一些，因为鱼肉本身就比较容易熟，一般下锅煮5分钟就可以熟，但是鱼丸中因为还含有一些淀粉等物质，并且速冻后的鱼丸质地更加紧实，所以需要煮更长的时间才能煮熟 -
1、速冻鱼丸一般需要煮15分钟左右，先等锅中的水烧开再下锅，鱼丸下锅后是下沉水底的，一般煮十几分钟之后就会上浮起来，然后再加入一点凉水，继续煮至鱼丸上浮水面就可以了，鱼丸比肉丸要更容易熟一些。2、如果是刚做好的鱼丸大 -
1、鱼丸煮熟6-7分钟就可以了。 2、鱼丸煮熟后和饺子煮熟后表现一样。就是会浮在汤表面，而煮得过久鱼丸就会又沉在汤下面。自己做好鱼丸后，还有很多没吃完就放冰箱冷藏了，这种情况鱼丸大概要煮15分钟，也预留得给它解冻的 -
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1、鱼肉剁得不够碎：鱼肉如果没剁碎，会导致鱼丸吸水过多，密度与汤水相等，所以就会浮不起来。2、鱼丸煮的时间不够：鱼丸煮的时间短，没有熟透，导致鱼丸浮不起来，可以多煮一段时间，熟透了就会浮起来。3、打鱼泥水放太多：做鱼泥的时 -
1、葱姜切片后加入二粒八角用少量水泡一小时(或更多时间最好)。 2、鱼肉用刀背剁成蓉放在容器中加入各种调料：花椒粉，胡椒粉，盐，料酒，鸡精，葱末，姜末，蛋清同时加入葱姜水，要一边加一边打，要领要顺一个方向搅拌，一直打到 -
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1、先把丸子解冻，烧水，水开了以后将丸子下进去。不需要加盐，鱼丸本身会自带咸味，而且后面的酱料里面也会有。丸子飘上来就可以关火了。2、捞丸子。调酱汁，碗中加入耗油、椒盐、胡椒粉、生抽，丸子放进盘子里刷酱。刷完酱再刷 -
1、材料：鱼丸150克，芹菜2根，高汤500㏄，盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，胡椒粉少许，香油少许 2、先将鱼丸洗净，芹菜去叶切小粒，备用。 3、将500CC的高汤烧开，放入鱼丸滚5分钟至熟后，依序加入所有的调味料，最 -
1、原料：鱼丸、辣椒、胡萝卜、油、葱、姜、十三香、蚝油、酱油、鸡精、孜然、芝麻。2、准备好食材，胡萝卜 青椒 鱼丸改刀。3、锅里适量油，葱姜干椒爆锅。4、适量孜然 十三香编炒，倒入青椒 胡萝卜片翻炒。5、倒入鱼丸翻炒， -
1、食材：龙利鱼适量、小香葱1根、淀粉适量、鸡蛋1个（只用蛋清）、小白菜1棵。 2、龙利鱼解冻、切成小块。 3、把鱼放到料理机中打成鱼泥，鱼泥越细越好。如果没有料理机，可以直接用刀剁成泥。 4、打入一个蛋清到鱼泥中 -
一斤鱼肉制作鱼丸需要用到50克的淀粉，鱼肉和淀粉的比例为10:1最合适。淀粉具有很好的粘性，加入鱼肉中能让鱼丸更好的成型，如果加多了会出现鱼丸中结成粉团的现象，做好的鱼丸可以直接冷冻保存，也能油炸后再
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