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霉豆腐冬天要霉一个星期左右。腐乳又称豆腐乳，是中国传统民间美食，在东南亚地区同样存在。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。大块、红辣、玫瑰等属红方。甜辣、桂花、五香等属白方。 -
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豆腐乳里面有朝天椒一般可以添加酵母。酵母是一种用肉眼看不见的微小的单细胞微生物，它能将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种典型的异养兼性厌氧型微生物，并且它在有氧和无氧条件下都能够存活，所以它也是一种天然的 -
1、准备材料：排骨半斤、糖半茶匙，盐半茶匙，生粉一茶匙，要味浓者可加入味精或鸡精半茶匙，生油两茶匙。2、腐乳一块，炸香蒜末一茶匙，麻油一茶匙，红椒丝少许，玉冰烧一汤匙。3、排骨选用上好腩排，要肥瘦均匀，可要求肉档师傅剁小 -
1、主要食材：五花肉适量，腐乳适量，配料：葱姜适量、大料适量。2、先把五花肉放葱姜大料煮熟；3、腐乳打碎，煮好的肉切成片，将腐乳均匀的抹在每一片肉上；4、将抹好的肉皮冲下码在碗内上笼蒸入味即可。 -
腐乳也叫豆腐乳，是我国著名的特产发酵食品之一，它主要以大豆为原料。制作腐乳时毛霉生长温度一定要控制在15-18°C，且要保持一定的湿度，因为现代腐乳的生产是在严格无菌的条件下，接种优良的毛霉菌种。在加 -
最佳答案包子常用的素馅有香菜、豆芽菜、胡萝卜、粉丝、黄花菜、黑木耳、香菇、香干、面筋等。调味品最不可以缺少芝麻酱、腐乳，天津称腐乳为酱豆腐。调馅时放姜末，但不可以放葱。调制素馅还需注意的是，所有食材一定要控 -
腐乳红烧肉是在汉族传统名菜腐乳肉和红烧肉的基础上，制作而成的一道适合解馋的大肉菜，主要使用五花肉、腐乳和适量冰糖烹制而成，香而不腻，软烂爽口，香辣开胃，下面我们就一起来看一看腐乳红烧肉的做法吧！ -
不知道哪个朋友吃过腐乳空心菜呢？下面让小编给您介绍下该菜的做法吧。 腐乳空心菜 空心菜的粗纤维素的含量较丰富，，它有促进肠蠕动、通便解毒作用。我经常会买一捆回家炒着吃。有时用蒜末，有时会有红腐乳，或白 -
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腐乳是一种发酵食品，平时可以做咸菜或者调味料直接食用，这是大多数人对腐乳的认识，其实腐乳 的食用方法还有很多，可以制用多种菜品，像潮汕腐乳就是最有名的一个。今天我介绍的知识就与腐乳有关，会在告诉大家腐 -
说道红烧肉大家一定都不会陌生，家家户户都爱吃红烧肉，在长期的烹饪过程中，厨师们添加入各种不同酱料来创新红烧肉的做法，例如腐乳红烧肉就是其中一道创新式的成功红烧肉新做法。腐乳红烧肉的做法和红烧肉基本一致 -
腐乳是一种发酵类的食品，味道独特，是很多人喜欢的下饭菜，但是有些人去说腐乳中有多种微生物，是一种不健康的食品，其实这种说法是不对的，腐乳只要不过量食用，对人类身体还是有多种好处的。今天我就对腐乳的功效 -
腐乳很多人都喜欢吃，有时也想自己在家中制作，那么自己腌制的腐乳多久以后能吃呢？平时自己应该怎么腌制腐乳呢？今天我就把腐乳的腌制过程写下来，喜欢吃腐乳的你们可以自己学着做一做。 自己腌制腐乳多久能吃 自 -
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1、腐乳不可以代替南乳，南乳只是腐乳的一种，是用红曲发酵制成的豆腐乳，有着自己的特性，所以说不能代替。 2、一般来说，南乳的表面呈现出枣红色，但是内部多是杏黄色，食用时有点甜味，有着浓郁的脂香和酒香。 3、在制作南乳 -
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最佳答案防止霉豆腐长黑毛需要控制环境的温度和湿度，在制作过程中做到无油无水。正常可食用的霉豆腐毛的颜色为白色，长黑毛的霉豆腐建议立即丢弃，不要食用。霉豆腐一般指腐乳，通常分为青方、红方、白方三大类。 -
最佳答案霉豆腐的味道是香、微辣、不咸不淡，色面红润，吃到嘴里特别柔软，入口即化。霉豆腐通常指腐乳。腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，通常分为青方、红方、白方三大类。其中，臭豆腐属青方。“大块”、
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