茶叶蛋怎么做才入味又好吃
来源： 最后更新：24-05-10 12:00:21
导读：选择好茶叶
-
选择好茶叶
想要茶叶蛋煮出来入味茶叶的选择非常重要，茶叶的选择上最好是用老茶，茶叶选的好，这样煮出来的茶叶蛋才会更加入味。
敲碎后再煮
煮熟的茶叶蛋可以将蛋壳稍微敲碎再继续熬煮，这样煮出来的茶叶蛋才会香气四溢，色泽均匀以及很入味。
长时间浸泡
在茶叶蛋的煮制过程中间要时不时将鸡蛋翻面，让其均匀入味，关火后浸一小时以上再食用，可以使鸡蛋味道更浓郁!
茶叶蛋的做法推荐
材料：鸡蛋几只、茶叶、盐、五香粉，有条件的话，可用桂皮、花椒和茴香替代五香粉。
做法：
1、将鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。盖上锅盖置炉火中烧到水冒小泡，关火约3—5分钟，然后再开火烧，这时将水烧开后继续烧2—3分钟，再关火。
2、鸡蛋拿出，此时的鸡蛋是蛋白已经凝结，蛋黄仍是流质，用筷子或汤匙将蛋壳轻轻敲碎，至壳身大致都有破损为止。注意：蛋壳不用脱离鸡蛋!
3、将佐料和敲碎的蛋放回锅中，再次将水烧开后继续烧1—2分钟。烧好的茶叶蛋可以泡在汁里，如果耐得住馋，最好第二天再吃，汁水才比较入味。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
容易受伤的女人粤语歌词（容易受伤的女人粤语歌词拼音）人渐醉了夜更深在这一刻多么接近思想仿似在摇撼矛盾也更深曾被破
小米汽车su7直播发布会观看地址 小米汽车发布会回放 小米汽车su7试驾门店一览 小米新汽车 价值上亿的“金茶花”在工商银行不翼而飞？银行：事情复杂，以法院判决为准 伊可新鱼肝油怎么样 伊可新鱼肝油可以长期服用
