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榛子和柿子能不能一起吃

来源： 最后更新：24-03-18 12:00:26

榛子和柿子能不能一起吃?

可以的，不相克。

榛子果实口味好，营养丰富，其果仁含油量47～68%，蛋白质23%，脂肪 56～65%，淀粉6.6%，还含有维生素A、B、E 以及铁、钙等矿质元素。

榛仁的营养成分为面包的2倍，猪肉的1.5 倍，可应用于糖果点心、医药及香料制造业中，由榛子提取的制剂，具有消炎、防腐和扩张血管的作用。

榛子中各种微量元素如钙、磷、铁含量也高于其他坚果。

脆柿子不能和什么一起吃?

1、富含蛋白质的食物

脆柿子是一种鞣酸含量很高的食物，若和含有丰富蛋白质的食物一起食用，鞣酸和蛋白质发生反应生成络和物，不易消化，容易出现消化不良、恶心、呕吐、腹痛的情况，对健康不利。

常见的富含蛋白质的食物有：鸡蛋、鱼类、虾类、螃蟹、大豆、黑豆、花生等。

2、富含脂肪的食物

脆柿子性寒，食用会增加脾胃的寒凉程度，降低消化功能，此时若再与脂肪含量高的食物同吃，会更影响消化，从而出现消化不良或者是出现腹泻的情况。

常见的富含脂肪的食物有：肥猪肉、鸡皮、鸭皮、牛油果、猪油、油炸食品等。

3、富含钙离子的食物

柿子中的鞣酸不仅会和蛋白质发生反应，同时还会和钙离子发生反应，生成鞣酸钙沉淀，这也是一种不可溶的物质，会影响肠道健康，出现各种肠胃方面的不适，对健康不利。

常见的富含钙离子的食物有：海带、虾、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。

标签: 榛子  柿子  食物  一起吃  鞣酸  

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榛子和什么食物相克