来源: 最后更新:23-12-19 12:00:34
母猪皮粗而厚,显黄色(能用漂白粉刷掉),毛孔深而大,毛根呈丛生“小”字形,背脊上尤其明显。因此,母猪皮常被卖主剥去,冒充无皮肉出售。
母猪的脂肪组织色黄、干涩,并与肌肉分离,而肥猪肉的脂肪则密而细嫩、色白,有的母猪皮与皮下脂肪之间的一薄层脂肪呈粉红色,即俗称的母猪“红线”。
如已剥了皮母猪肉,瘦肉部份呈深红色,肌肉纤维组织粗糙、纹路粗,手摸无粘液, 用手按肥肉,沾在指上的油脂较少,无弹性,看上去非常松驰,同时骨头呈浅黄色。
母猪的排骨弯曲度大,背脊骨筋突出,显黄色,骨头特粗。
母猪的骨髓(骨油)呈污红色且有黄色油样的液体向外渗。
12个早教误区你犯了哪些? 为人父母,总希望能教好孩子。不少家长都有着十分明晰的育儿观,要
昌邑市助产医疗机构地址及联系电话(昌邑市助产医疗机构地址及联系电话查询) 安庆2023年12月医保服务项目变化一览(安庆2023年12月医保服务项目变化一览表) 节气小雪的来历及故事 小雪节气有哪些历史故事 是冬至吃羊肉还是立冬吃 立冬吃羊肉的好处