来源: 最后更新:22-10-08 02:27:54
冬枣是枣树的一个栽培品种,其营养价值为“百果之冠”,被誉为“百果王”,深受大众的喜爱,而大家都知道食物有酸性和碱性的区别,那这冬枣是酸性还是碱性呢?
冬枣是碱性食物。
食物的酸碱性并不是从口感上来说的,营养学上对食物碱性和酸性的定义是看其代谢产物的酸碱性,而冬枣中的钾、钠、铁等矿物质元素含量是比较高的,经过胃肠消化后,其代谢产物是偏向碱性的,所以从营养学的角度来说,冬枣是属于碱性食物。
冬枣既不是热性也不是凉性,是属于平性食物。
冬枣性平,不上也不降,从中医角度来说是属于平性水果,适合任何人食用,具有保肝护肝、增强免疫力、解毒解酒等功效。
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吃冬枣不会上火。
冬枣性平,食用后不会增加体内热气,也不会带有寒气,不管是寒性体质还是热性体质的人群都是可以吃冬枣的。而且冬枣虽然带有甜味,但是其甜味主要是由果糖提供的,而且含量也不高,吃冬枣是不会上火的。
建议10颗以内为宜。
冬枣虽然说性平,适合任何人食用,但是冬枣吃太多也容易导致消化不良、胃胀等现象,再加上冬枣含有的糖分,食用过多容易引起肥胖,所以建议一次食用10颗以内为好。
1、经常空腹吃冬枣可能会导致胃结石,而且冬枣最好不要用水煎。
2、冬枣不宜与动物肝脏、维生素、黄瓜、萝卜等一起食用。
3、食用冬枣后,不要马上吃高蛋白食物,服用退热药时禁忌食用;服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用。
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