来源: 最后更新:22-09-26 06:43:57
栀子花是一种常见的观赏花朵,但是用来做菜也是非常美味的,还有清热凉血的功效呢,推荐这道栀子花鲜汤。
主要食材:栀子花150克。
其他食材:猪瘦肉100克,榨菜丝30克,葱花、姜丝各适量。
1.栀子花去杂洗净,稍焯,沥干水;猪肉切丝;
2.锅中加水,煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝,再煮至猪肉漂起,撇浮沫,加葱花、姜丝及其他五味佐料,盛人汤碗中。
此汤鲜香清爽,具有养胃补中,清热利肠的功效。适用于体虚纳差,肠风下血,大便不畅,咳嗽咯痰,牙龈肿痛等病症。
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