来源: 最后更新:22-04-24 05:02:15
枇杷是春夏季上市的美味水果,其外观橙黄艳丽,食用营养价值较高,但外层有一薄薄的皮,不知道这层皮可不可以不剥掉直接吃呢?枇杷皮食用对健康有好处没有呢?下面就来说下枇杷皮的相关问题,赶紧来看看吧。
最好是剥皮吃。
一方面枇杷的皮口感酸涩,味道不好吃,如果吃的时候不剥皮食用,很容易影响枇杷果肉的甘甜柔软的口感;另一方面枇杷皮上面有很多细小的绒毛,直接食用容易刺激口腔,导致咽喉不适,而且不易消化,对于肠胃功能不佳的人不易多吃,以免引起肠胃不适现象;再一方面枇杷果皮上可能有农药残留,去皮食用更为健康安全,一般成熟的枇杷皮直接用直接撕下果皮即可,非常方便快速。
枇杷皮中含有丰富的维生素C、果胶、纤维素、胡萝卜素等多种营养成分,营养价值很高,尤其是维生素C的含量很高,人体食用后可以帮助补充维生素C,对身体健康有一定的好处。
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枇杷皮味甘酸,性凉,入脾、肺、肝经,具有润肺止咳的功效,可以用于辅助治疗肺热引起的咳嗽、咳痰、气喘等症。
枇杷皮具有一定的下气止呕的作用,可以用于辅助治疗呃逆、嗳气、呕吐等症,并且其中含有丰富的纤维素以及酸性成分,可以刺激胃酸分泌,对于食欲不振、消化不良等症也有一定的好处。
不能吃。
枇杷果核中含有苦杏仁甙的氰甙类物质,是有毒成分,直接食用的话,可能引起中毒,以免引起中毒,常见症状有口腔苦涩、流涎、头痛、头晕、恶心、呕吐、心悸等,因此枇杷核是不能吃的,除此之外,还有苦桃仁、枇李子仁、木薯、李子仁、苹果核、樱桃核也有这样的有毒物质,同样不能吃。
仅作为判断标准之一。
枇杷一般看是否成熟能吃主要看表皮颜色,如枇杷皮颜色是金黄色,则说明枇杷熟了可以吃,但颜色为青绿色或黄中带绿则说明没有完全熟透,还需要再等等才能吃,而枇杷果软了同样也是其成熟的标志之一,但不能是软烂的程度,不然枇杷就是被细菌等微生物侵害出现腐烂的变质了,是不能继续吃的。
枇杷中含有丰富的膳食纤维、果胶等营养成分,过多食用枇杷会增加肠道消化负担,不利于肠道健康,容易出现消化不良等症状,建议一天吃200克左右的枇杷为宜。
枇杷中含有大量水分、果胶、纤维素,能促进肠胃的蠕动,脾虚泄泻者不宜吃,以免加重不适。
枇杷中含有的糖分较高,对于糖尿病人来说吃了容易影响血糖,从而加重病情,因此糖尿病人不能吃枇杷。
标签: 枇杷可以不剥皮吃吗 枇杷的皮吃了有什么好处 饮食指南 枇杷
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