来源: 最后更新:22-09-13 01:48:23
秋季干燥,我们可以通过以调整饮食,多吃能够生津润燥、滋阴润肺的食物来帮助去除秋燥,起到很好的养生效果。那么秋季喝什么汤养生呢?
材料:白果50克,薏米50克,白糖适量。
做法:将白果去壳,洗净,用水稍浸泡。将薏米用水稍浸泡,洗净。然后将白果、薏米一起放入瓦煲内,加适量清水。用大火煲沸后转至小火煲1小时至白果、薏米熟透。最后加入适量白糖调味即可。
功效:此汤具有健脾利湿、清热排脓、祛风湿的效果,还能够帮助辅助治疗脾虚泄泻、痰喘咳嗽、小便淋痛等症状。
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材料:老鸭1只,青萝卜400克,陈皮、姜、盐、酱油、色拉油各适量。
做法:将老鸭处理干净之后,青萝卜去皮洗净切成厚片,陈皮洗净用水浸泡。将上述材料和姜放入瓦煲内加适量清水用大火煲沸之后再用小火煲2.5小时,最后加入适量的盐、色拉油调味即可。
功效:此汤具有清肺热、润咽喉的功效,还可以帮助健胃消食、止咳化痰、滋阳补虚、利尿消肿,适合秋季家庭多食用。
材料:鸭梨3个,猪瘦肉400克,白果50克,南北杏40克,盐、色拉油各适量。
做法:将鸭梨洗净后去皮去心、南北杏、白果分别洗净,猪肉洗净切成块。先在瓦煲内放适量清水,将洗净好的材料放入大火煮沸后转至中火煲2小时,最后加入盐、色拉油调味即可。
功效:此汤清爽润喉,梨和南北杏都能祛痰止咳,梨中含有的酸性物质、糖类物质以及水分,都能够养护咽喉。
材料:白菜半颗,牛腩250克,红枣25克,姜、盐各适量。
做法:将牛腩洗净之后切成厚片放入沸水中焯过,白菜洗净后切成条,红枣洗净后去核,姜切成片。将牛腩片放入沸水中煮1小时再放入白菜、红枣、姜片煮1小时,最后加盐调味即可。
功效:此汤具有滋阴润燥、清热解毒、通便祛秽功效,适合在干燥的秋季饮用。
材料:熟猪血300克,黄豆芽175克,姜、盐、色拉油各适量。
做法:将熟猪血用清水洗净之后切成块,黄肉芽洗净去根切成段,姜切成片。炒锅中油烧热后爆香姜片,放入黄豆芽炒香,然后加清水适量大火烧滚半小时之后加入熟猪血再烧滚,最后加盐调味即可。
功效:此汤具有清毒润肠、滋阴补血的功效,适合秋天食用。
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