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绿豆粥怎么保存 过夜的绿豆粥还能喝吗

来源: 最后更新:22-04-23 09:23:38

导读:在夏季,天气比较炎热,喝绿豆粥对身体很好,很多的人也喜欢喝,但是有个时候煮的粥不能喝完,那么绿豆粥怎么保存?

在夏季,天气比较炎热,喝绿豆粥对身体很好,很多的人也喜欢喝,但是有个时候煮的粥不能喝完,那么绿豆粥怎么保存?

绿豆粥怎么保存

10°C以下冷藏

低温可以抑制细菌的滋生速度,防止绿豆粥过快的腐败,正常情况,10°C以下冷藏可以保存2天,此时虽然绿豆粥里面细菌数量会增加,但是仍然处于安全范围内。

注意!冷藏时用浅口的碗或盘子装,这样绿豆粥中间的温度会更均匀。

密封保存

冰箱一般都会放置各种食物,密封可以防止食物串味,还能避免细菌交叉污染。但是密封用的保鲜膜要用质量好一点的,且尽量不要让保鲜膜沾到绿豆粥。

冷藏时不放糖

喝不完的绿豆粥先不要加糖,加糖的话相当于给细菌又提供了一种营养成分,细菌的滋生速度会更快一些。

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喝绿豆粥的注意事项

喝前看有没有变质

就算是放在冰箱冷藏,端出来喝之前也要先看看绿豆粥有没有变质。如果闻起来有酸味、绿豆粥异常粘稠,冷藏时间又超过24小时,可能是变质了,建议别再吃。

喝前高温加热

高温加热一个是可以杀菌,减少隔夜的绿豆粥冷藏过程中滋生的细菌数量。另一个是生冷食物容易刺激脾胃,引起拉肚子,加热一下就能避免伤脾胃了。

过夜的绿豆粥还能喝吗

低温保存可以吃。

绿豆粥过夜后还能不能吃,主要是看有没有变质,如果气温低,细菌滋生慢,第二天是可以继续吃的。如果是夏季,气温比较高,直接室温保存的话,很容易变质,建议冰箱冷藏。

标签: 绿豆粥怎么保存  过夜的绿豆粥还能喝吗  饮食指南  绿豆粥  

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