来源: 最后更新:22-06-02 01:43:07
现代社会糖尿病人越来越多,糖尿病对自身血糖的控制尤其要重视,除了用药物来控制之外,从日常饮食调理液能达到控制血糖的效果,那么下面来看看什么食物将血糖效果最好。
紫菜中含有丰富的紫菜多糖,脂肪,胡萝卜素,维生素,蛋白质,这些营养元素对于降血糖都有帮助,尤其是紫菜多糖,能够帮助糖尿病人有效降低空腹血糖。
苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等营养成分成分,其中的粗提取物有类似胰岛素的作用,能降低血糖,对糖尿病能起到防治作用。糖尿病患者没有脾胃虚寒症状的话,可以适量吃些苦瓜来降血糖。
魔芋是一种低热量,高纤维的食物,不但营养丰富,魔芋中所含的葡萄甘露聚团糖还能起到降血糖的功效,魔芋分子量大,粘性高,进入人体后,在肠道中排泄缓慢,能延缓吸收葡萄糖,有效降低血糖。
蕹菜中含大量丰富的蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。研究发现,紫色蕹菜中含胰岛素成分,能够帮助糖尿病患者有效控制血糖,蕹菜可清炒或凉拌。
南瓜中含有果糖能抑制葡萄糖吸收,果糖与人体内多余的胆固醇结合,能有效防止胆固醇过高,预防动脉硬化。并且南瓜中还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多能促进胰岛素分泌的物质。
黄瓜含糖量只有1.6%,是糖尿病患者适合食用的代食品,并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。
材料:紫菜10克,瘦肉50克,清汤300克,葱姜末10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋适量。
做法:将紫菜清洗干净备用,把瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀备用;在锅内加入清汤、精盐、味精和肉末,等烧至八成熟时放入紫菜,最后用湿淀粉勾芡即可食用。
材料:苦瓜250克,瘦猪肉50克,芽菜3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末,食盐适量
做法:先把苦瓜切成条状备用,然后再把猪肉剁成末,芽菜切碎。在锅中放入适量的食用油烧热后放苦瓜条、肉末、芽菜快炒,快熟的时候放调料调味即可食用。
材料:胡萝卜1根,绞瘦肉100克,盐、酱油适量
做法:把胡萝卜洗干净刨丝备用,将绞瘦肉加酱油拌匀。将油锅烧热,倒入绞肉炒至变色后放入胡萝卜丝和食盐,用小火煸炒至胡萝卜丝变硬即可食用。
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