请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

糯米饭怎么做 糯米需要泡吗

来源: 最后更新:22-05-07 05:24:06

导读:糯米在南方被称为“黏米”,在北方则被称为“江米”,其口感香糯黏滑,且营养丰富,常被用来蒸煮成饭或粥,也可以制成风味小吃食用,下面来看看糯米饭怎么做。

糯米在南方被称为“黏米”,在北方则被称为“江米”,其口感香糯黏滑,且营养丰富,常被用来蒸煮成饭或粥,也可以制成风味小吃食用,下面来看看糯米饭怎么做。

糯米饭怎么做

糯米是一种温和的滋补适量食物,含有丰富的糖类及脂肪,蛋白质,钙,磷,铁和维生素等,用来做糯米饭的时候,可以搭配腊肉,红枣,大米,南瓜之类的食材一同蒸熟,不但口感香糯软嫩,而且营养价值很高。

腊肉糯米饭

材料:糯米250克,腊肉100克,冬笋50克,榨菜50克,食用油,葱花各适量。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

做法:

1.糯米淘洗干净,用清水浸泡1-2小时。

2.腊肉,冬笋洗净,切成片。

3.榨菜洗净切丁。

4.将所有食材放入电饭锅中,加适量水喝食用油,按电饭锅煮饭键煮至饭熟。

5.出锅前撒葱花即可。

奶香糯米饭

材料:糯米200克,红枣6粒,枸杞子60克,白糖1大匙,炼乳1小匙,熟猪油1/2大匙,牛奶250克。

做法:

1.糯米淘洗干净,浸泡6小时。

2.红枣用温水浸泡至软,捞出,去掉枣核,取红枣果肉。

3.枸杞子用温水泡发,回软。

4.取一个小盆,内侧抹上一层熟猪油,放入红枣肉,枸杞子和泡好的糯米。

5.加入牛奶,白糖,炼乳和熟猪油拌匀,上屉蒸约1小时,取出后扣入盘中即可。

南瓜糯米饭

材料:糯米10克,大米30克,南瓜10克,西蓝花5克,黄油5克。

做法:

1.大米洗净,糯米洗净,用清水浸泡4小时。

2.南瓜去皮,去籽和瓤,切成7毫米大小的丁。

3.西蓝花用水焯烫一下,切成西蓝花丁。

4.锅中加黄油烧热,放入南瓜丁翻炒一下。

5.放入泡好的大米,糯米,以及西蓝花丁,加适量水煮成糯米饭。

糯米需要泡吗

需要。

糯米在蒸煮之前先要在净水中浸泡1-2小时,煮出来的饭口感才会好,并且特别要控制好蒸煮时间,如果蒸煮时间过头,糯米容易失去其香气原味,时间不够则过于生硬,无法下咽。

糯米饭用什么水蒸

开水:一般情况下,我们蒸饭的时候都习惯用冷水,尤其是自来水,这时水中所含的氯气会使米中的维生素B1损失一部分,如果改用开水烧饭,可以避免维生素B1的流失。

茶水:取0.5-0.7克茶叶加水500-1000克,泡好后滤去茶叶,将茶水倒入已经淘好的米中,一般水面高出米面3厘米,也可以根据自己口感喜好进行调整,以决定饭的软硬程度,用茶水蒸出来的饭不但色香味俱佳,而且可以减轻饭后胃胀,消化不良等不适,还可去腻,洁口。

吃糯米饭要注意什么

1.糯米虽好,但湿热痰火偏盛之人忌食;发热,咳嗽痰黄,腹胀之人忌食;糖尿病患者不宜食或少食。

2.糯米极其柔黏,脾胃虚弱者一次不要吃太多,以免造成积食,损害脾胃的受纳功能。

3.糯米饭宜热食,冷食的话,饭粒硬,口感不好,还不利于消化。

标签: 糯米饭怎么做  糯米需要泡吗  饮食指南  糯米饭  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/14949.html

  • 1厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

    厦门2023年CBA全明星周末观众离场指引(厦门队cba)

  • 2别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

    别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

  • 3既然牛油果营养那么丰富  那么哺乳期可以吃牛油果吗

    既然牛油果营养那么丰富 那么哺乳期可以吃牛油果吗

  • 4哺乳期避孕法不靠谱  停止哺乳后多久来月经要知道

    哺乳期避孕法不靠谱 停止哺乳后多久来月经要知道

  • 5引产常见问题:引产后有奶水、引产后涨奶怎么办?

    引产常见问题:引产后有奶水、引产后涨奶怎么办?

  • 6夏天坐月子可以睡凉席吗的终极答案 睡与不睡各有理由

    夏天坐月子可以睡凉席吗的终极答案 睡与不睡各有理由

  • 7生小孩后多久来月经 资深辣妈的经验之谈更靠谱

    生小孩后多久来月经 资深辣妈的经验之谈更靠谱

  • 8生完孩子乳房松弛下垂怎么办  做好这6点一切水到渠成

    生完孩子乳房松弛下垂怎么办 做好这6点一切水到渠成

  • 9支招生完孩子如何减肚子  这5个方法你一定想不到

    支招生完孩子如何减肚子 这5个方法你一定想不到

  • 10生完小孩多久来月经因人而异 但超过最长时间段要注意

    生完小孩多久来月经因人而异 但超过最长时间段要注意

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3