来源: 最后更新:22-05-03 03:19:47
薄荷炒蛋是一种生活中比较常见的菜肴,但是听说不宜多吃,有一些特殊人群还不能食用,因此想问下薄荷炒蛋什么人不能吃?薄荷怎么吃最好?
由于薄荷性凉,味辛,属于凉性食物,而鸡蛋是平性食物,两者搭配炒制食用,当中的性味仍然会偏寒凉,因此不适宜体质寒凉的人群过多食用,建议每次2-3口为宜,浅尝为止,以免加重体内的寒凉程度,出现身体不适等情况。
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经期以及孕期的女性比较特殊,而来月经的女性,手脚容易冰凉,体寒较重,不适宜食用薄荷炒蛋等寒凉料理,会导致体内寒气过重,另外,薄荷气味较为刺激,孕期妈妈食用容易刺激到神经,可能会对胎儿造成不利影响。
鸡蛋中含有不少的脂类、胆固醇,与薄荷一起煎炒的话,本身胆固醇含量过高的人群适当吃些并无大碍,但若是过多食用,容易增强体内的胆固醇含量,出现身体不适等情况。
如果是本身就对鸡蛋,或者薄荷过敏,那么平时需要注意,避免食用薄荷炒鸡蛋,以免引起身体过敏,出现身体红肿、发痒等不适情况,若是误食引起过敏,可以涂抹止痒药膏,或者在医生的指导下服用些抗组胺等药物,有利于缓解不适。
食材:嫩豆腐、薄荷、小葱、蒜。
辅料:适量生抽、醋、糖、盐、香油。
做法:
1、清洗嫩豆腐,控干水分,切成小块。
2、将薄荷、蒜、小葱洗净,切碎。
3、把其他调味料拌匀,倒入碗中,加入蒜、小葱一起搅拌均匀。
4、倒在豆腐上,食用时搅拌均匀即可。
食材:薄荷叶、鱼,姜片。
1、把薄荷叶清洗干净后,侵泡淡盐水15分钟。
2、起锅热油,煎香将鱼骨、鱼头、鱼尾。
3、接着倒入适量清水,放入姜片。
4、盖上锅盖,大火烧开煮3分钟之后,转小火煮10分钟。
5、最后加入薄荷叶,在调入适量的盐即可。
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