请选择时期:
怀孕准备 怀孕 分娩 宝宝0-1岁 宝宝1-3岁 宝宝3-6岁

红烧排骨发苦怎么回事 红烧排骨怎么不苦

来源: 最后更新:22-05-02 04:15:50

导读:红烧排骨是家庭中不可缺少的一道家常菜。会做饭肯定都会做这道红烧排骨,那么红烧排骨发苦怎么回事?

红烧排骨是家庭中不可缺少的一道家常菜。会做饭肯定都会做这道红烧排骨,那么红烧排骨发苦怎么回事?

红烧排骨发苦怎么回事

发苦应该是糖熬的时间太久了,不能等出红色泡泡的,红了发黏的时候放入过水的排骨翻炒两下粘匀糖色就行了,不能翻太久要不糖就糊了发苦,还有做的过程中不能大火。

Empire CMS,phome.net

红烧排骨怎么不苦

红烧排骨的做法很简单,如果有点苦那也许是糖放多了,红烧排骨的塘不宜放太多,在炒这道菜的时候最好放多点醋。

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

想要去掉苦味,那就先把炒好的排骨再次放入锅中,然后放入少许热水,再翻炒几下,最后放点糖和醋就可以了。

红烧排骨怎么做好吃

材料:排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱

拥有帝国一切,皆有可能。欢迎访问phome.net

制法:

1、先将材料准备好、清洗干净

2、把水烧开,将排骨放进沸水煮1分钟,倒掉血水

3、锅中放入少量火麻油,烧至冒烟,放入姜、大葱爆香,再把排骨放入,翻炒片刻。

4、放入调料酒、盐、糖和酱油,大火烧20-30分钟。上碟再晒上葱花就色香味俱全了。

红烧排骨有什技巧

1、排骨的选料上,要选肥瘦相间的排骨,不能选全部是瘦肉的,否则肉中没有油份,蒸出来的排骨会比较柴。

2、所有调味料拌匀后,最后一步用少少的干淀粉拌匀,在排骨表面形成薄薄的一层糊,这样蒸的过程中,能很好的保持排骨内部的水份,所以就会比较嫩。

3、豆豉酱中有油份,油包裹在排骨表面也能起到和淀粉包裹一样的效果。

4、选一块合适的排骨,经过油份和淀粉的两道包裹,这排骨是一定嫩嫩的。

标签: 红烧排骨发苦怎么回事  红烧排骨怎么不苦  饮食指南  排骨  

免责声明:本文系转载,版权归原作者所有;旨在传递信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。

本文地址:http://www.jxyuer.com/shenghuo/yingyang/11577.html

  • 1别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

    别只知道玩手机!坐月子无聊可以做的事多了去了!

  • 2既然牛油果营养那么丰富  那么哺乳期可以吃牛油果吗

    既然牛油果营养那么丰富 那么哺乳期可以吃牛油果吗

  • 3哺乳期避孕法不靠谱  停止哺乳后多久来月经要知道

    哺乳期避孕法不靠谱 停止哺乳后多久来月经要知道

  • 4引产常见问题:引产后有奶水、引产后涨奶怎么办?

    引产常见问题:引产后有奶水、引产后涨奶怎么办?

  • 5夏天坐月子可以睡凉席吗的终极答案 睡与不睡各有理由

    夏天坐月子可以睡凉席吗的终极答案 睡与不睡各有理由

  • 6生小孩后多久来月经 资深辣妈的经验之谈更靠谱

    生小孩后多久来月经 资深辣妈的经验之谈更靠谱

  • 7生完孩子乳房松弛下垂怎么办  做好这6点一切水到渠成

    生完孩子乳房松弛下垂怎么办 做好这6点一切水到渠成

  • 8支招生完孩子如何减肚子  这5个方法你一定想不到

    支招生完孩子如何减肚子 这5个方法你一定想不到

  • 9生完小孩多久来月经因人而异 但超过最长时间段要注意

    生完小孩多久来月经因人而异 但超过最长时间段要注意

  • 10坐月子睡得越久越好吗   揭秘坐月子一天睡多久最好

    坐月子睡得越久越好吗 揭秘坐月子一天睡多久最好

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 联系邮箱:jxyuer#foxmail.com (请把#替换成@)

关于我们 | 广告服务 | 网站合作 | 免责声明 | 联系我们| 网站地图

© 2022-2024 江西育儿网 all rights reserved. 沪ICP备2023005727号-3