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产后催乳食谱推荐:木瓜烧带鱼哺乳期

来源: 最后更新:22-09-03 12:01:05

导读: 木瓜烧带鱼的做法: 准备食材: 嫩木瓜500克
木瓜烧带鱼

木瓜烧带鱼的做法: 准备食材: 嫩木瓜500克 带鱼350克 生姜5克 葱5克 精盐8克 味精6克 白糖2克 上汤100克 生抽10克 绍酒5克 湿生粉5克 花生油15克 1、带鱼宰杀干净切片木瓜烧带鱼的做法12、嫩木瓜切成菱形丁木瓜烧带鱼的做法23、生姜切片,葱切段木瓜烧带鱼的做法34、锅内加水烧开,放入嫩木瓜梢煮片刻,捞起待用木瓜烧带鱼的做法45、烧锅下油,加入姜片、带鱼煎至金黄,添入酒,加入上汤烧开木瓜烧带鱼的做法66、放入木瓜、精盐、味精、白糖、生抽烧煮片刻,用湿生粉勾芡,放入葱段即可木瓜烧带鱼的做法6 烹饪小技巧: 带鱼身上的腥味和油腻较大,用清水很难洗净,将初步处理过的带鱼用(约为70度左右)温开水简单冲洗,步骤是把带鱼放在温开水中20秒钟后迅速捞出放入凉水中待洗。放置在温开水中的时间一定不要太长,冲洗速度要快。用温开水冲洗只是把带鱼身上所沾带的杂质及黏带物清洗掉即可。 营养小贴士:木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素A、不饱和脂肪酸、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。木瓜与带鱼同烧或煮,皆有滋阴养肝、通乳开胃之功效,适合于产后肝郁血热致乳汁少者分餐食用。饮食注意事项:木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。带鱼属动风发物,凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者、癌症及红斑性狼疮、痈疖疔毒和淋巴结核、支气管哮喘等病症者不宜食用。此外,服异烟肼时以及身体肥胖者不多食。

标签: 带鱼  木瓜  做法  生粉  淋巴  

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