韭菜炒羊肝韭菜炒羊肝的做法
来源： 最后更新：22-08-20 03:01:14
导读： 食物原料： 韭菜200克、鲜羊肝250克。 面粉、料酒、生抽、盐、植物油、蒜末各适量。 制作方法
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食物原料：
韭菜200克、鲜羊肝250克。
面粉、料酒、生抽、盐、植物油、蒜末各适量。
制作方法：
1、羊肝洗净，切成薄片，用面粉、料酒、生抽搅拌均匀放置半小时;韭菜洗净，切成小段。
Empire CMS,phome.net 2、锅内倒油烧热，放入羊肝片快速翻炒片刻，捞出;余油烧热，把韭菜段炒熟后，倒入羊肝片稍炒几下，加盐、蒜末调味即可。
食谱类别：
3-6岁宝宝食谱
营养分析：
羊肝性味甘平，有益补血、益肝明目;韭菜味甘辛，性温，能补肾助阳，温中开胃，主要含挥发油、硫化物、甙类、蛋白质及钙、磷、铁等成分。此菜肴可收益肝温肾、养血明目的功效。
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