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花生排骨汤饭花生排骨汤饭的做法

来源： 最后更新：22-08-06 03:01:55

食物原料：

米3汤匙，花生排骨汤约1杯(除去汤面的油)、水适量

制作方法：

1、将以煲过的排骨2件，取出瘦的肉，切至极细;

2、如有木瓜同煲，也可极爱那个煲黏的木瓜取一件切成小粒，只要2汤匙便够;

3、米洗净，加入浸过米面的清水浸1小时;

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4、把花生排骨汤放入小煲内煲滚，放下米及浸密的水，煲滚，慢火煲成浓糊状烂饭，加入切细的排骨及木瓜，搅匀煲滚，放入极少饿盐调味，即成。

食谱类别：

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花生果具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。花生中还含有丰富的维生素B2.PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。

标签: 花生  木瓜  排骨汤  含量  汤匙  

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