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腐乳排骨腐乳排骨的做法

来源: 最后更新:22-07-31 12:01:05

导读: 食物原料: 猪排骨200克。生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。

食物原料:

猪排骨200克。生抽、盐、白糖、腐乳、腐乳汤、料酒、葱段、姜片、水淀粉、植物油各适量。

制作方法:

1、排骨洗净,剁成4厘米长的段,放入盆内,加少许生抽、水淀粉拌匀。

2、油锅烧热,放入排骨炸至金黄色捞出。

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3、将排骨放入锅内,加入适量水、生抽、盐、白糖、料酒、葱段、姜片、腐乳以及腐乳汤,大火烧沸,转小火焖熟即可。

食谱类别:

3-6岁宝宝食谱

猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。

标签: 腐乳  排骨  姜片  猪排  料酒  

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