黄瓜培根鸡蛋卷的做法 准备食材: 黄瓜 鸡蛋 培根 面粉 食用油 食盐 五香粉 1、培根切小片,黄瓜用蔬菜刀刮丝备用 2、鸡蛋打散放在大碗中,放入适量的面粉,和鸡蛋一起搅匀 3、放入黄瓜丝和培根片,加入清水、食盐和五香粉,搅成稀面糊 4、煎锅用刷子刷一层薄油,倒入面湖水摊匀 5、一面定型后,翻面煎另外一面 6、成熟后放面板上,卷成卷,切开煎饼卷,装盘食用 营养小贴士:培根中磷、钾、钠的含量丰富,还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素,具有开胃祛寒、消食等功效。黄瓜中的钾盐具有加速血液新陈代谢、排泄体内多余盐份的作用。幼儿吃后能促进肌肉组织的生长发育,成人常食对保持肌肉弹性和防止血管硬化有一定的作用。
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