来源: 最后更新:22-05-30 12:02:26
材料:冬瓜,橙子。
做法:
1、用挖球勺将冬瓜挖成圆球,或者直接去皮切条。
2、锅里烧开水,把切好的冬瓜放入锅中,待水再次开起,将冬瓜捞出过凉水。
3、新鲜橙子一个,用料理机或挤汁器榨汁。
4、冬瓜装入容器中,倒上榨好的鲜橙汁没过冬瓜,放冰箱冷藏一小时以上即可。
材料:冬瓜1500g,桂圆干100g,红糖500g。
做法:
1、冬瓜外皮洗干净,切成小块,冬瓜皮和冬瓜籽全部都要保留
2、用红糖拌匀冬瓜,静置30分钟,冬瓜会自然出水。
3、加入桂圆干,一起煮,大火煮开,转小火煮2个小时,煮到冬瓜变咖啡色透明状。
4、放凉之后,过滤,用纱布把冬瓜渣里的水都拧出来,装瓶。一定要尽可能的榨干,精华都在那里面了。
5、每次喝的时候取上几勺的冬瓜茶浓缩汁,白开水稀释即可。
小贴士:
1、糖量基本不用减,这水是稀释来喝的,所以不用担心太甜的问题。
2、不喜欢红糖味的当然可以用一半的冰糖代替,不同牌子的红糖味道也会不同。
3、我用普通天然气炉和铸铁锅,最小火慢慢煮。确实两个小时才收火。如果你用电磁炉或火大了或不同的锅,都可能会有不同的结果。煮的过程多看几次,根据自己的情况加些水或者缩短时间吧。
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