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【奶粉冲调时有泡沫是怎么回事】为什么奶粉在冲调时会产生很多泡泡

来源: 最后更新:24-03-19 12:00:17

导读:奶粉冲调时有泡沫是怎么回事

奶粉冲调时有泡沫是怎么回事

1、由于奶粉的溶液表面张力与粘度的缘故,搅动或冲调时或多或少会产生泡沫。

2、奶粉中必不可缺的营养成分——蛋白质(乳清蛋白),奶粉越新鲜,蛋白质活性就越强,就越容易产生泡泡。我们平时在搅鸡蛋的时候,也会搅出许多泡泡来,这也是因为富含乳清蛋白的关系。

3、奶粉冲调时,如果水的温度太高,盛装奶粉的容器不够光洁、形状不够规则,搅拌或摇晃的力度太大、方向不对,以及奶嘴孔过大等,也会产生气泡。

奶粉冲调时有泡沫是怎么回事1

如何减少奶粉冲调过程中人为产生的泡泡

1、合适的水温

请详细看奶粉的冲调说明,上面说多少度就用多少度,别生怕水温不高溶不了奶粉,端着开水就往里面倒。

2、别用非主流的容器

你可以直接在奶瓶里冲奶粉,关键是要够光洁,别到处都是边边角角,冲调前洗干净,你如果试试用什么毛玻璃材质的,估计会冲出半杯泡沫。建议用主流奶瓶就好。

3、尽量少用筷子之类的搅拌

别害怕奶粉溶不了,举着筷子或勺子就往里伸。这些可能不够100%干净,比如自身带了灰尘神马的,就超容易起泡。

4、摇晃溶解有讲究

其实正确摇晃奶瓶的方法是,手握奶瓶中上部,沿顺时针摇晃瓶底,使在水平面上旋转,速度不宜太快。

5、哺喂工具

宝宝的奶瓶开口建议别太大,有条件的话,最好选防胀气奶嘴/奶瓶。

6、静置

奶粉冲好之后有泡沫的话,可以先静置放一会儿,让产生的泡泡自然消去,再拿去喂宝宝。

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