来源: 最后更新:22-09-03 02:29:32
中医认为,乳汁为气血所化生,是保证婴幼儿生长发育的基础饮食,母亲为了保证奶水充足,除了均衡饮食外,还应该比一般人摄取更多的高热量及高蛋白质食物,如鲫鱼汤、猪蹄汤、鸡汤、花生排骨汤、牛奶、黄豆、木瓜、鸡蛋等,具体哺乳期吃什么奶水多呢?
原料:鲫鱼1条、牛奶50ml、葱、盐、黄酒适量。
做法:将鲫鱼去鳞及内脏后,下油锅略煎,加葱、盐、黄酒、水适量,熬煮,待汤变成乳白色时,倒入牛奶50ml,煮开即可,吃鱼喝汤,每日1次。
功效:补益气血、健脾开胃、促进乳汁分泌。鲫鱼还有利尿消肿的作用,可促进产妇体内多余水份排出。
原料:猪蹄2个,花生200克,盐、姜适量。
做法:猪蹄刮洗干净、用刀划口,与花生一同入锅,加入姜、清水,用大火煮沸后,再用小火煎煮2小时,以猪蹄熟烂为度,加食盐调味,佐餐食用。
功效:花生益气养血,猪蹄通血补乳,此汤的营养物质丰富全面,能增加乳汁分泌,主治产后乳汁缺乏。
原料:乌鸡600克,党参30克,当归20克,生姜、盐适量。
做法:乌鸡去毛、内脏后洗净,入沸水中焯以下,捞出。与当归、党参、生姜一并放入锅中,加水熬煮2小时即成。佐餐食用,每日2次。
功效:益气补血、通经下乳。适合产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软的产妇。
原料:猪排骨250克,黄豆100克、生姜、盐适量。
做法:排骨入沸水中焯以下,与黄豆、生姜一并放入锅中,加清水适量,大火煮沸后,改用小火炖2小时,调入食盐、味精即可食用。
功效:养血生髓、壮骨健体、下乳催奶,既能促进乳汁分泌,又可壮体强筋,促进母体恢复。
原料:鲤鱼1条(约500克),丝瓜50克。
做法:鲤鱼去鳞内脏,洗净,丝瓜去皮,切块。将鲤鱼放入锅中加水,煮至肉快烂时,加入丝瓜、姜,继续煮至肉烂后放入食盐、味精,即可食用。
功效:健脾生血、行水利尿、通行乳络、下乳生奶,既有补益,又有通利,补益者促进机体康复,下乳哺婴;通利者,通络利乳,消肿利尿,有利乳汁畅行,又能防治产后水肿。
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