来源: 最后更新:22-10-14 04:21:16
山东冷链食品哪些肉需要登记?
冷链食品需要注册登记,包括冷冻冷藏的肉类(猪肉牛肉羊肉等)、禽类(鸡肉鸭肉等)、水产品(淡水产品、海产品、三文鱼等),包括进口、国产;
从事冷链禽畜禽肉、水产品进口、屠宰加工、生产经营、运输、储存的相关单位和个人,要严格落实疫情防控主体责任和义务,按照《关于推广应用山东冷链食品疫情防控管理系统的通告》要求,注册使用“山东冷链食品疫情防控管理系统”确保冷链食品在系统内流转,并对数据的真实性、准确性负责,实现冷链食品来源可查、去向可追、形成全环节可追溯链条。
注:冷鲜肉属于冷藏食品,不需要通过山东冷链食品疫情防控管理系统登记。
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